я тут узнал что цвет кожи должен быть равен m=y либо y выше не много

>я тут узнал что цвет кожи должен быть равен m=y
Особенно у негров и китайцев.

>так как этого добиться
Примерно так, если по-быстрому:

.. если Ваш личный опыт и глаз с монитором говорят обратное - смело вступайте в спор с автором этого странноватого, на мой взгляд, "закона"

В скинтоне взростолого человека Европеоидной Расы, Маджента должна быть меньше Еллоу, реже равна, но в этом случае получается розоватый цвет .

Прошу сравнить цвет с цветом обработки автора.

что такое m и y уточните?

Y=m! Это народная самодеятельность. В большинстве случаев можно отлично обойтись системой RGB,которая используется в Фотошопе.
Откройте в нём фотографию, где вам понравился цвет кожи объекта и щёлкните по самому красивому участку его кожи инструментом Color Sampler Система Info сразу вам покажет содержание синего, красного и зелёного в этой точке. За один раз можно проанализирвать Сэмплером четыре точки лица, неба или др . объектов.
Также можно использовать - Слои - новый корректирующий слой - Фотофильтр. (Layer - New adjustment Layer- Photo Filter) Исходный цвет этого фильтра очень подходит для приблизительного определения цвета кожи. Этот фильтр можно регулировать по плотности.

Всё относительно. Где тут m и y ?

Какие цифры имеет телесный цвет? Классический ответ - "значение Сyan составляет треть от Magenta и Yellow на треть больше Magenta". В других источниках приводятся конкретные цифры, например С=9, M=30, Y=40. Где Вы встретили совет о равных значениях? Совсем уж по помойкам дурость собираете - равное значение M и Y - это красный!.
Начну с того, что цифровые значения это не цвет пока нет профиля - одна из задач профиля "перевести" эти цифры в цвет, который мы видим на мониторе. Профилей СMYK - море и маленькая тележка, тот же что стоит в шопе по умолчанию (печать глянцевых журналов на ролевых машинках в америке) - именно с таким профилем проистекают цифры, указанные мной выше. (если кто отравит на печать в Европе американский рецепт - получит больных желтухой. (в Европе желтая краска менее охристая, чем в америке.)
Теперь рассмотрим вопрос в каком месте "тела" должны быть запрашиваемые цифры? Как ответить однозначно, когда освещенность на всех снимках разная, когда окружение разное. Правильно колориметрист даст ответ такой :- "на участках тела, где нет косметики, освещенное белым светом на белом или сером равномерном фоне" - Да! это студия, Вы видели в студии модель без косметики? И я не видел. Так что можно сказать, что мы не можем указать "в каком месте" должны быть цифры.
Вывод: - не существует цифрового решения телесного цвета (впрочем, как и для любого другого предметного цвета), все фотографии индивидуальны и правильным будет тот цвет, который гармоничен для данного сюжета и выбранного стиля. Естественно визуальная работа требует калиброванного качественного (не дешёвого) монитора и обустроенное рабочее место.

Видимо, изучаете цветокоррекцию по Дену Маргулису. Что ж, полезная книга, но цветокоррекция в CMYK предназанчена, в 1 очередь, для правильной передачи цвета на бумаге. Для цветокоррекции фото для отображения на мониторе рекомендуется работать в пространстве Lab или RGB.