Реально ли с помощью цифрового фотоаппарата на 14 МП сделать подобное фото?

Да

...тут важна возможность делать длительную выдержку (30 секунд)

вот именно ТАКОЕ фото можно сделать и на 0,3 мегапикселя.

Число мегапикселей влияет только на РАЗМЕР изображения, ну или на его разрешение, если так удобнее.

А чувствительность, экспозиция, качество и глубина цветов и прочие параметры от разрешения матрицы не зависят ВООБЩЕ!

Гонка за количество мегапикселей - это по большей части маркетинг. Реально для любительской фотографии достаточно и 5 мегапикселей за глаза, этого будет достаточно для качественной печати размером до А4 .

Монитор Full HD имеет разрешение около 2 МП. Всего-то.

...да если это далеко от больших городов и небо ясное... остальное дело техники..

Конечно.

фотошоп может все

Реально.
Это сделано камерой 12 МП.

При чем тут мегапиксели? Самые технически качественные кадры у меня получались из Canon 300D с 6-ю мегапикселями на матрице. Жаль, что сейчас таких не делают... Современные 4-х значные модели Кэнонов-зеркалок с их десятками тысяч пикселей и близко не сидели с этим аппаратом. Я уж об мыльницах и не говорю.

Мегапикселы - ВАШЕ Фсё!

Да, конечно. И число пикселей здесь роли не играет.

Самое главное - мозги фотографа. Потом качество оптики. матрица на третьем.

В данном случае количество мегапикселей значения не имеет
Самое важное значение здесь имеет место и момент съемки, а так же погодные условия в этом месте и в этот момент.

Имеет значение большее матрица (размер, технология), чем мегапиксели в ней. Часто кол-во МП просто маркетинговый ход.
На хорошей камере с 14МП можно фото и лучше сделать, особенно при использовании нормального штатива, дабы исключить смазывание от подвижек в момент съёмки.

Мегапиксели роли не играют. Самая светосильная ФФ камера (до недавнего времени) Sony A7SII имеет всего 12.2 Мп.
Главное светосильный объектив, от f/2.8
Ну и пример на Sony A7SII + Samyang 14mm f/2.8

можно, но пиксели тут не при чем !

Это фото сделано спичечным коробком.