Как сделать такие фотографии?

Первое фото снято светосильным телевиком в контровом свете.
При обработке вытянуты тени и сделано тонирование.

Второе фото - серия кадров с штатива и последующее объединение в Фотошопе:
Изображения по порядку укладываются в палитре слоев и с каждого последующего, аккуратно при помощи маски удаляется часть изображения на которой находится действующее лицо в следующем кадре.
Процедура эта не сложная, но требует кропотливости, если вы хотите получить хороший результат...

Но проще всего собрать такую картинку из кадров, где действующее лицо не перекрывает себя на предыдущем кадре. Такое вообще делается за несколько минут.

Первый - специфика - снято против источника света плюс тонирование фильтром из Слой - Новый корректируюший слой- Фотофильтр ( Layer- New Adjustment Layer -Photo Filter) Именно этот фильтр используется для придания тёплых оттенков в пейзажах и для коррекции цвета кожи...

Это два разных способа, первый съемка в контровом свете, вторая серийная съемка со штатива на короткой выдержке с последующим склеиванием в редакторе

первый снимок сделан в "золотой час" телевиком, ничего сложного

второй - результат сборки серийной съемки специальным плагином в фотошопе

ФШ конечно нужен, но в первую очередь, в данных случаях нужен фотограф, который знает как это сфотографировать.. Ну а потом уже в ФШ подредактировать.

для второго купи фотоаппарат sony a77 - будет и не такое, 12 кадров в секунду

Обработка, Adobe Photoshop

ФШ нужен

Фотошоп нужен

монтаж фотошоп это или фотографии куда нужно лица вставлять.