Как фотографировать дзюдо?

Пляшите от диафрагмы, но желательно в режиме приоритета выдержки, как бы парадоксально не звучало. Надо поставить такую выдержку, чтобы диафрагма получалась примерно в районе f/8. Самое широкое - 6. Выдержка должна быть не длиннее 1/150. Чем короче, тем лучше. Не хватает? Задираем Iso вплоть до 6400. Камера потянет.
А уж где встать.. Это сами решайте. Чем ближе, тем лучше. А там как влезете.

В принципе так же, как и самбо.

выдержка от 1/500 исо диафрагма соответствующие. серийная съёмка

Дзюдо это не только борьба в стойке с резкими перемещениями, но и удержания, болевые приёмы. Они статичны и снимать их нет проблемы.
Здесь есть несколько моментов:
1 - Вы получили задание отснять репортаж об одном спортсмене;
2 - Вы получили задание отснять единоборство одной пары спортсменов;
3 - Вы получили задание репортажа всего мероприятия.
Первый случай самый простой, но не настолько прост как кажется. Вы располагаетесь вблизи татами таким образом, что иметь возможность смены высоты точки съёмки и чтобы никому не мешать. Соревнования долгие и спортсмен выходит на татами не на один поединок. Отсюда следует, что не обязательно за время одного поединка отснять всё. Сначала снимаете несколько кадров борьбы в стойке, затем в партере, затем удержаний. Главное, чтобы лицо бойца было видно. Спина никому не интересна. Потом выжидаете момент броска с лицом бойца, повёрнутым к Вам. Будет удачей, если дождётесь.
Второе задание весьма трудно. Здесь нужно плотно дружить с камерой. Менять фокусное расстояние, правильно кадрировать, ловя удачный кадр для ДВУХ бойцов.
Третье самое лёгкое. Здесь можно не акцентироваться на личностях и снимать хоть в профиль, хоть со спины. Следует не забывать о тренерах, судьях, болельщиках, спортсменах, ожидающих выход на татами. Там тоже могут быть характерные кадры. Ведь репортаж о событии в дзюдо не только бросок противника. Это, всё же - событие!
Если научитесь расставлять приоритеты на репортаже, будет ГОРАЗДО легче. А снимать всё подряд - так это лучше снимать видео.
Вспышку исключить.

Фотографируйте в режиме приоритета выдержки (ставим 1/400-1/500,смотрим на результат, если смаз, то делаем выдержку ещё короче), ИСО придётся поднять до высоких значений, пользуемся следящим автофокусом, серийной съёмкой. Точку съёмки нужно определить на местности.
==================================================
Вообще спортивный репортаж, это не для новичка, а для уже опытного фотографа.

Ставьте самые высокие параметры записи видео и снимайте.
Скрины с видео всегда снимите видео-редактором.
VideoPad
nchsoftware. com/videopad/index.html

Режим "спорт", ессно

Знать и любить этот вид спорта, Видеть, чего хочет достичь спортсмен. И смазанные фото смотрятся довольно впечатляюще. А настройки между схватками подправить можно. Используйте только двойные крестовидные датчики фокусировки. И запас для кадрировки.

ИСО более чем 1000 не задираю, серийная съёмка

Вспышки на соревнованиях обычно запрещены.

А так - следящий автофокус, серийная съёмка, выдержка хотя бы 1/400. Исо не меньше 6400, думаю, но это зависит от освещения, конечно. Обычно так.

..пишите на видео.. потом лучшее откадруете...

Ну по настройкам уже даны куча рекомендаций.

Но вот на вопрос: "Как не упустить самые важные моменты? Где лучше всего расположиться фотографу?" никто не дает ответа.

А на самом деле все просто. Чтобы знать какие моменты самые важные и где выгодно расположится - нужно просто.... знать спорт. То есть знать дзюдо. Вот и все.

Ведь если ты не знаешь что произойдет в следующую секунду - то удачный кадр не поймать. Знание своего вида спорта (дзюдо или баскетбол) - поможет предугадывать важные моменты.

Удачи :-)

Дзюдо это не только борьба в стойке с резкими перемещениями, но и удержания, болевые приёмы. Они статичны и снимать их нет проблемы. Вспышку исключить.

выдержка от 1/500 исо диафрагма соответствующие. серийная съёмка