недавно наткнулся на одну интересную статью, вот: 
«Дело в том что кефир это продукт двойного брожения, кисломолочного и дрожжевого. По ГОСТу в детском кефире допускалось до 0.5% алкоголя при его изготовлении. Но, когда бутылочка с кефиром стоит четыре часа на подоконнике, а она почти всегда стоит столько на подоконнике, процесс бродильный идет процент алкоголя повышается до 1,5% когда ребенок съел этот кефир, у него в желудке продолжается бродильный процесс и концентрация доходит до 3%. 
 
Теперь простейший расчет: на день грудным детям выделялось 600 гр. кефира по 3% алкоголя это 18 гр. чистого спирта, а это 60 гр. водки, т. е. на день грудному ребенку с помощью кефира выдавалось 50-60 гр. водки. 
 
И тот взрыв молодежного алкоголизма связан как раз с тем что в начале 60-70 годов в городах-миллионниках в детское питание внедрили вот этот «детский кефир» . Пример - моя старшая дочка, 70-го года рождения, была "кефирная наркоманка" - она до двух с половиной лет не могла заснуть пока ей не даш бутылку этого кефира. Бутылочку кефира выпивала и вот только после этого засыпала. Мы то этого поначалу не знали и узнали только тогда когда Углов поднял эту проблему о кефире в детском питании. 
 
Дело в том что в организме человека вырабатывается внутренний, (эндогенный) алкоголь, он нужен для внутренних процессов. Кстати говоря, вырабатывается даже синильная кислота, в мозге, но никому же не придет в голову эту синильную кислоту извне потреблять. Но если ребенок в младенчестве начинает получать экзогенный (внешний) алкоголь, то у него прекращается выработка внутреннего алкоголя и он становится потенциальным алкоголиком, то есть он в конечно счете скорее пойдет к банке с пивом, чем к стакану с водой, чтобы утолить свою жажду. Это в свое время прекрасно показали на крысах. Крысят поили, поили пивом, потом перестали, потом они выросли. Когда им поставили две чашки, одну с пивом, другую с водой, все, которых не поили пивом, побежали к воде, к пиву не одной, а остальные побежали к пиву. У них появилась зависимость, у них не хватает внутреннего (эндогенного) алкоголя... » 
 
Еще несколько не дословных тезисов о кефире из беседы с профессором В. Г. Ждановым в гостях у академика А. М. Савелова-Дерябина. 
 
теперь даже не знаю, что думать. Во время кормления одна сотая попадает например. А вот во время беременности хз. Но такого кефира ща наверно и нет. да к тому же ты его не тоннами пьешь.
				
	Беременность и роды
	
		
		
								
				
							
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
																				
							
								
				
								
				
																				
							
								
				
								
				
								
				
																				
							
								
				
																				
							
								
				
								
				
								
				
			
	
		
			ни кваса, ни безалкогольного пива беременным нельзя, правильно? А как насчет кефира? Алкотестер вроде на кефир реагирует
Почему нельзя? Я и квас пила и кефир и иногда пиво безалкогольное....
				
							Надо выпить 10вёдер кифира, чтоб алкотестер среагировал.
				
							беременным можно и 1 алкогольную бутылку пива (если очень хочется) и тем более квас.
				
							не реагирует ничего.. . все это сказки
				
							а кто сказал, что кваса нельзя? мама моя только квасом и спасалась от отеков. ДВА БИДОНА трехлитровых каждый день! никому из врачей и в голову не пришло запретить.
				
							я пила квас. и пиво тоже иногда бутылку выпивала. а по поводу кефира это вообще бред, что от него можно запъянеть...
				
									
								
									Лязиза Рамазанова								
								я не про опъянение, я про состав							
											Я думаю квас можно, а кефир даже очент нужно. Проблемы с кишечником у беременных и рожавших не редкость, так что кефирчика наоборот побольше желательно.
				
							Что за бред?? А есть может тоже нельзя? Беременность это не болезнь!!!!
				
									
								
									Лязиза Рамазанова								
								я на одной бутылке кваса в составе этиловый спирт увидела, недопила, выбросила							
											бред какой то я и вино пью красное за уженом немного
				
							Почему незя, квас пью не много, кефир тож полезно!
				
							Я и пиво и вино безалкогольное пила, ни кто не запрещал.
				
									
								
									Лязиза Рамазанова								
								вина не хочу, кваса и пива хочу, но содержание спирта пугает							
											почему нельзя? я все лето квас пью
				
									
								
									Лязиза Рамазанова								
								я на одной бутылке кваса в составе этиловый спирт увидела, недопила, выбросила							
											квас можно. пиво нет.
				
							я пила чайный гриб, но потом тоже стала сомневаться, вроде и там какой-то градусик есть...
				
							я всю б квас пила
				
							Похожие вопросы
- можно ли беременным пить кефир, квас и безалкогольное пиво? в них же есть алкоголь, хоть и совсем чуть чуть
- а можно ли безалкогольное пиво беременным женщинам?
- А безалкогольное пиво беременным можно?
- можно ли пить безалкогольное пиво беременным?уж очень хочется.
- Как вы думаете, можно ли при беременности пить безалкогольное пиво?
- скажите, а беременным можно пить безалкогольное пиво?
- Можно ли беременным безалкогольное пиво?
- можно ли беременным безалкогольное пиво?
- А можно ли беременным пить безалкогольное пиво?
- Можно ли беременным пить безалкогольное пиво?
 
			 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						