как помочь тем,кто тихо спивается?

Тихо спиваются люди слабохарактерные. У которых непреодолимые проблемы (на их взгляд) . Они не могут их решить, или не хотят сильно напрягаться для их решения.
Куда легче выпить и забыться на какое-то время от них. Обычно, это люди спокойные, честные, умные, может даже в чем-то талантливые, легко ранимые. Имею в виду тех, которые тихо спиваются, а не бухают и бурагозят.
Тут советуют обратиться к специалистам, как будто без них никак. Я знаю случаи, когда человек резко завязывал, когда проблемы были решены, и появился симул жить.
В данный момент момент ему тяжко жить, вот он и уходит от действительности.
Причина, однозначно, есть.
Тут могут возразить, что мол будет решена эта проблема, а привычка останется.
Или на какое-то время бросит, пока не появятся другие проблемы. А они бывают у
всех людей. Без них никуда. Одни решают их. Это люди смелые и решительные.
А слабые убегают от них или прячутся в алкоголе.
Однозначно, человеку надо помочь. Подтолкнуть. Поддержать.

Громко их с этим поздравить

Сказать: "Да пошел Я на х**", а то ему прийдется это вам сказать.

с помощью дозы.
пусть пьют но постепенно дозу уменьшать и она сойдет на нет.

Это очень сложно (алкоголь заменитель счастья не на долго а надо сделать счастливым надолго)

Вода камень точит.

Если человек адекватный, способный слушать, а пьёт просто от безысходности - есть множество информации про алкоголь, про действие на тело, мозг, психику, нервную систему.
Но самое главное конечно общение. Во первых необходима реальная искренняя поддержка, и конечно же нельзя пить и окружающим. Изучите вопрос для себя. Поймите для чего Вы пьёте.

серьёзный вопрос и Несерьёзные ответы.
Помочь могут только специалисты.
А ваша помощь заключается в том, чтобы убедить обратиться к этим самым специалистам.

Дать похмелиться___)