Очень хочеться понять его с точки зрения психологии.

он в себе не уверен и пытается "выровнять" свою самооценку за счет книжения вас. это отвратительно.

А что тут объяснять? Самоутверждается мальчик за Ваш счет. Мама властная, возможно гиперопекающая, мягкой такой властью опутывает. Пирогами всякими и прочими заботами. Вот и Вы уже по ее рецепту должны это делать. Ваш недостаточно хорош для мальчика. Это уже и материнская ревность тоже работает.
Он хочет быть независимым и от Вас может того же ждет, но при этом срывается в раздражение на излишне опеку со стороны матери, ну и Вас уже тоже (мужчина во всех женщинах видит немножко маму) . Хочет прдемонстрировать маме непослушание, а проще Вам продемонстрировать свое недовольство. Одним словом, побольше автономии от родственников и не будьте ему мамой номер два.

Может у него какие комплексы неполноценности или заниженная самооценка.. . а может, он ревнует своих близких к вам, если они хорошо к вам относятся.

Вообще, его реплика про плюсы - странная. Мне кажется любящий муж такого не сказал бы.

Если Вас это раздражает, то дело совсем не в Вашем муже.. . Видимо, тут роль играет несколько завышенная самооценка (только не обижайтесь...)

Забавная ситуация. Вы у него спросите, может будет лучше, если вы будете говорить свекрови, что вы сидите на диване, с ящиком пива, смотрите телевизор, дома бардак, а вам так не охото убираться, вы лучше это время на себя потратите, лишний раз сходите покурите:))))) Возможено ему не понравилось, что вы сказали, что готовите, а сами только думали приготовить:))))