почему дети время иначе воспринимают?, для меня раньше 5 минут-вечность, а теперь год- миг..

потому что для ребёнка в 3 года 1 год жизни - это треть его жизни.. .

а что такое 1 год для того кому лет 40?

Ну да. Ощущение убыстрения настолько реальное, чтоя одно время даже ходила и всех расспрашивала о том, как они чувствуют время.
Мне кажется, что с годами человек приобретает множество автоматических привычек и совершает огромное множество движений на автомате аким обраом происходит ускорение темпа жизни на физическом уровне. У ребенка нет навыков точных движений, поэтому он все делает медленнее взрослого, и темп жизни у него замедленный.
Можно попробовать ОСТАНОВИТЬСЯ. Или во всяком случае замедлиться. Попробуйте к каждому своему движению относиться осмысленно - фиксировать свое внимание на том, как разгибаются суставы, как поступает сигнал из мозга. Как движется Ваша рука.. . ну и так далее. Во- первых, это очень полезно - начинаешь по-новому воспринимать свое тело, повышается чувствительность. Во-вторых, возникает очень сильное ощущение внутренней тишины и покоя. Очень благотворно влияет на здоровье.

наполненность жизни событиями и впечатлениями у детей и взрослых разная... больше изменений в жизни ребенка происходит

потому что дети только начинают все постигать в этом мире. Для них все вокруг в новинку. поэтому от полноты ощущение время для них течет по-другому, а для взрослых и так многое уже понятно, поэтому мы воспринимаем год как миг. Именно потому, что он для нас не настолько наполнен впечатлениями