Как можно по человеку определить, употребляет ли он наркотики (героин, кокаин) , если он все время в хорошем настроении

Наркоман всё время в хорошем настроении не будет. Ломка, мать её.

По зрачкам

Опиаты/опиоиды (героин, опий-сырец, лекарственные препараты, содержащие трамадол, кодеин и пр. ) Внешние признаки: при интоксикации сужение зрачка с вялой реакцией на свет (не расширяется в темноте) , общительность, бодрость, деятельность хриплость, осиплость голоса, почесывание кожных покровов, особенно лица, кожные покровы сухие. Поведение зависит от дозы принятого наркотика и стажа наркомании, может отмечаться сонливость, "клевание", сон чуткий, короткий.
При абстиненции (отмене наркотика) : зрачки широкие, симптомы, напоминающие простуду: насморк, озноб, слезотечение, тошнота, боль в животе, возможны рвота и понос. Отмечается плохое настроение, раздражительность, агрессивность, неусидчивость, нарушения сна.
Каннабиноиды (марихуана, гашиш, курительные смеси) Внешние признаки при интоксикации отмечается расширение зрачков, покраснение склер, повышенный блеск глаз, иногда слезотечение и отек век, сухость слизистых, чувство повышенной жажды, голода, поэтому они много пьют, аппетит повышен. Может отмечаться грубое нарушение координации, походки (до невозможности стоять на ногах) , может быть дрожь в руках и во всем теле, нарушается концентрации внимания, ощущение времени. Неустойчивое настроение, от беспричинного хохота, болтовни без умолку, до тревожно-боязливого. На спаде интоксикации – безразличие к окружающему, вяло-сонливое состояние.
Психостимуляторы (амфетамин, метамфетамин, кокаин, мефедрон, метилон и т. д. ) типичными признаками при интоксикации являются расширение зрачков, бодрость, гиперактивность, быстрая смена настроения, снижение аппетита, беспокойство, бессонница, потливость и т. д. При отмене наркотика наоборот появляются разбитость, раздражительность, подавленное настроение, нежелание что-либо делать, сонливость и т. д.
Галлюциногены (ЛСД, мескалин, псилоцибин, сальвия дивинорум, кетамин и пр.) При интоксикации расширение зрачков, замедленность движений и речи, нарушение ориентировки во времени и пространстве, повышение температуры тела, возможны потливость, тошнота, тремор, паническое состояние, паранойя и пр.
Здесь перечислены признаки одурманивания от основных, наиболее часто встречающихся наркотиков.
Проверить свои подозрения можно с помощью экспресс-тестов на наркотики по моче или по слюне, они продаются в некоторых аптечных киосках и аптечных сетях. Стоимость разная, зависит от вида теста. К тестам прилагается инструкция.
Наиболее часто встречаются тесты на несколько видов наркотиков, что и требуется в подобных случаях.
Кроме того, есть возможность исследовать волосы на наркотики в специальных лабораториях.