Как называется, когда стремительно начинаешь какое-то дело, а потом со временем пропадает интерес и уже через силу?

Всё естественно. Когда человек, поставив себе цель, идет к ней, то совершенствуется. Поднимаясь, он чувствует, что цель-то мелковата будет. Надо искать себе другую. Надо выбрать что-то такое, которое никогда не надоест. А вот насчет работы, не любите вы ее, если бегает по своим делам. Я вот нашел себе такую работу, ради которой наоборот, все другие дела готов в сторону отставить.

это темперамент такой. Ну, надоедают дела, хоть они и не доделаны, но ведь есть тысячи других, новых и неизвестных и совсем не начатых. Зачем исправлять и перевоспитывать, может научиться не тосковать по старому, а находить новое

Попробуйте выполнить для себя теппинг-тест. Делается быстро и по результатам Вас можно хорошо сориентировать.

Стремительность и тот запал с которым Вы беретесь за новое дело или же завязываете новые отношения говорит о надежде, что вот оно наконец я нашла то, что так долго искала! Вот она моя работа! Вот он мой мужчина! Но затем весь пыл сбивается, а причины на то может быть только одна- Вы не нашли свое дело, Вы не нашли своего мужчину. Когда Вы найдете то, что будет действительно Ваше Вы почувствуете это и тогда Ваш запал уже никуда не денется.
Самое главное не останавливайтесь. Ищите свое дело, ищите свое место и обязательно найдете, главное не опускайте руки и обжигаясь очередной раз не реагируйте столь болезненно. Это поиск и ошибаться в нем абсолютно нормально. Больше слушайте свою интуицию и старайтесь пробовать себя в том, что кажется для Вас действительно интересным!)) )
Желаю Вам удачи!! !

очень похожая ситуация. к началу года я упоенно училась, а теперь, к третьей четверти просто не знаю, как заставить себя пойти в школу.
а вообще нужен просто хороший настрой, для того, чтобы доделать дело до конца, тогда появится чувство удовлетворения, что ты достигла цели, ты смогла, а не остановилась на пол пути. а насчёт интереса.. . нужно попытаться заинтересовать себя самой.. . найти что-то интересное в том, что ты делаешь и главное понять, что переступив через это дело и доделав его до конца, тебе откроется новый уровень, также ты накопишь опыта и, возможно, станешь по другому воспринимать этот мир. но это касается только дел, а насчёт парня - это просто увлечение, я тоже больше двух недель ни с кем близко не общаюсь - надоедает.. . просто с возрастом ты начнешь лучше разбираться в людях и найдешь своего человека.)