Почему человек имеющий оброзование 7 классов, вызывает мнение у других образованного и очень грамотного человека?

Потому, что умный. :D Не образованный, а именно умный.

Знания и суждения человека зависят не только от того. сколько лет и где он учился и получал ли дипломы.

Система образования призвана давать систематизированные знания. Но не она одна на это способна.

Собственно система может быть заложена в человека и без получения им образования. Наконец он сам может ее сформировать или почерпнуть из книг. Останется только наполнять ее знаниями, которых вокруг немало. Такое иногда называют природной грамотностью, когда речь идет об языке.
Но вообще это много шире и может касаться очень разных дисциплин и вопросов.

Можно конечно назвать и самообразованием, но по моему это несколько иное. Есть люди, которым нужно постоянно вдалбливать, учить. Даже если они учатся самостоятельно. Им приходится делать много усилий над собой. Но есть и такие, кому достаточно помочь сформировать " стеллаж" и он сам, причем постоянно и даже неосознанно станет заполнять его систематизированной информацией.

Наверно это можно назвать общей эрудицией. Та бывает очень глубока и разнообразна. И нередко превосходит то, что дают обычные, типовые программы обучения.
Ведь в конце концов ни одна программа не может дать всей полноты знаний и понимания ни по одному предмету, ни в одной дисциплине и уж конечно этого сложно ждать для их совокупности. Такая программа всегда компромисс, многое отброшено, остается за кадром.

Качественное образование и должно бы формировать тот " стеллаж" с частичным его заполнением ( остальное человек заполняет сам) . Но у нас редко обучение понимают именно так.
Большинство считает. что обучаться это только заполнять себя информацией и навыками, хотя во многом суть в приобретении навыка самостоятельного получения информации и ее систематизации.
Того же умения работать с литературой. Но это даже не самое начало, следующий этап. Начало проще и глубже.

Часто можно слышать: " откуда он знает, кто его научил? " . Сам научился, ведь способность получать знания у нас врожденная. Иначе мы бы не знали ничего, кроме того, что нам дают родители, учителя и тд.

Мы все умеем учиться сами. И учимся. Но многим не хватает системы. Или учимся " не тому"
Образование и призвано заполнить этот пробел. Далеко не всегда ему это удается. И не всегда оно может принять уже существующую у человека, но отличную от даваемой по программе или преподавателем. Ведь способов систематизации много.
Тогда бывает конфликт и люди остаются по документам недоучками. Но они не слишком и нуждаются в даваемом. Они имеют свою " познавалку". Способны постоянно и повсюду получать по крупицам знания, увязывать их в общую схему и ими пользоваться.

А у кого то, даже имеющего дипломы, все валится в кучу, если вообще валится. Многие в душе считают, что получая образование, они получают все, что им может потребоваться.

Кстати. от такого отношения у нас и программы школьные перегружены. Они заполнены излишним, хотя должны бы учить учиться. А не только давать "багаж знаний". Как бы не перегружали программу, тот багаж все равно не будет достаточно глубок. У нас забывают, что учить, это не только зубрить, но и понимать.

А вот пониманию учат далеко не всегда. Чаще стремятся вложить готовое понимание, если вообще не понятия.

Вот и вы своим вопросом даете понять, что в душе считаете: необходимое дается только школой ( системой образования) . Вы забываете, что человек не магнитофон. Вы с трудом принимаете. что кто то способен " спеть " и сам.
Что среди людей есть не только потребители готового, в том числе и знаний. Кто то ест полуфабрикаты, кто то варит суп сам

Да, нас так и приучили считать. Это самое распространенное мнение. Но оно не верное. И ваш человек это доказывает

К сожалению в одиночку и самому очень сложно заполнять свои стеллажи. Часто в них остаются пробелы.
Вообще, в идеале, система образования должна в бы в том помогать. Но она чаще дает " готовый каталог". "Самородкам" не нужный.
И если жизнь сложится не так, то и получается "ваш человек

потому что когда его образовывали 7 лет в школе
у него в голове были одни голуби.... и он явно за семь лет не
узнал что такое Бином Ньютона.... а за то.. . потом.. . он учился у жизни ТОМУ
что выбирал САМ.. . и не по написанным кем то учебникам а прямо "с-листа"
и получилось отменно.. . если есть люди которые цокают язычком приговаривая
надо же "....без красного диплома,... а, не зная, так и не скажешь.... "

Просто этот человек говорит лишь о том, что знает. О чём не знает молчит.

знаю образованных и не понимающих очевидное и не умеющих делать ничего, не грамотных но умеющих делать много полезных дел, образование ничто, по сравению мастером своих дел

чувствуется.. . что это вы окончили меньше чем 7 классов.. . судя по "оброзование" и общей несуразности фразы вопроса.. . или это я уже пишу как вы говорите...?

из интернета

Смотря чем увлекается этот человек? Для любых увлечений должна быть какая-то база. Или же так повлияло на него окружение. А может, это просто человек одарённый))

Сколько бы у человека не было высших образований, ума это человеку не дает, это дает человеку знания.
Этот человек, мог в школе и после быть просто не заинтересованым в этом, ему интересно то. что интересно, в 7 классе. ему мог быть интерес материал абсолютно не примыкающий к школьной программе. Или просто спустя года, человеку стало интеренсо учиться и он начал сам вес учить и прочитывать по книгам. вариантов может быть масса.

Заинтересовааность в привлечении внимания.

Он не хвалиться что у него высшее образование. Он живет и наслаждается жизнью.