Нужен советик! Прекрасно готовлю, но хочется че-нить новое приготовить. Итак вопрос! Что с курицей делать? )))

«Дьявольская курица» от Елены Чекаловой

крупная курица - 1,5 кг, сладкая паприка (порошок) - 2 ст. ложки, острый красный перец молотый - 1 ч. ложка, мука - 1 ст. ложка, ¬йогурт натуральный - 0,5 стакана, оливковое масло, лимон - 2 шт. , вода - 1,5 л, крупная соль - 75 г, мед - 2 ст. ложки, горчица - 2 ст. ложки, лавровый лист - 6 шт. , перец горошком - щепотка, чеснок - 0,5 головки, петрушка, тимьян по вкусу и желанию.

Налейте воду в сотейник и опустите туда два лимона, разрезанных пополам, горсть перца горошком, мелко нарезанную зелень - петрушку и тимьян, лавровый лист и чеснок. Высыпайте всю соль, не жалейте - раствор должен быть очень концентрированным! (Обратите внимание, что заменять крупную соль мелкой нельзя! ) Доведите маринад до кипения, выключите огонь и добавьте в него мед и горчицу.
Остудите маринад до комнатной температуры, опустите в него курицу и поставьте на ночь в холодильник. За это время она просолится и промаринуется как следует. Наутро промойте курицу под струей проточной воды и вытрите насухо. В таком виде, кстати, птица может полежать еще пару дней в холодильнике - просоленная тушка не испортится.
Смешайте йогурт с паприкой, мукой и острым красным перцем. Яблоки нарежьте на крупные дольки (примерно четвертинки) , выложите их на блюдо для запекания или противень. Курицу обмажьте смесью йогурта и перцев, уложите на яблоки. Запекайте в очень горячей духовке (около 220 градусов) 30 минут с одной стороны, 10 с другой.

Приготовьте в рукаве, предварительно за час натереть курочку тертым чесноком с перцем и солью!

Греческий салат, котлеты по Магадански, Чихомбили ,
Сорри не по Магадански а по Киевски ))

раз в психологию.. пристроилась с вопросиком.. то приготовься психологически -её готовить.. а лучше - петушка!:))))

поговори с ней))))

Ну раз у вас курица в наличии, давайте ка выясним у нее, кто появился раньше - она или яйцо.

Еще живая? Да оставьте, пусть яйца несет. ВСе же не один будете, а к весне ей петушка найдете.

Оденьте её на бутылку несколько раз)
И затем натрите солью, перцем) СПА.. .
и отправьте в сауну ( в духовку)

Я в последний раз делала грудки куриные замариновав их в соусе Песто смешанным с йогуртом. Офигенный вкус, ОООЧЕНЬ нежно (хотя грудка сухое мясо по априори) и очень вкусно. Обмажте такой смесью, выдержите час, слегка обжарте со всех сторон (что бы закрыть выход сока из грудок) , а потом в духовку до готовности, на гарнир подходит хорошо рис, либо паэлья овощная.

Элементарно запечь в духовке смазав смесью майонеза и кетчупа.