Скрещенные руки спереди - замкнутость, в карманах - скрывает что-то и т. д. А что означает руки за спиной?

Данный жест выражает превосходство, уверенность и властность. Человек открыто демонстрирует свои самые уязвимые части тела: живот, сердце, пах и горло, подсознательно выражая собственное бесстрашие. Наш опыт показывает, что, приняв подобную позу в стрессовой ситуации, например во время интервью или в приемной дантиста, вы сразу же почувствуете себя более уверенно и даже авторитетно. В действие вступит закон причины и следствия.
Однако люди не всегда закладывают руки за спину ладонью на ладонь. Иногда человек обхватывает одной рукой запястье другой. Это сигнал неудовлетворенности и попытки взять себя в руки. Одна рука плотно обхватывает запястье или предплечье другой, словно пытаясь удержать ее от нанесения удара.

недоверие, не договорённость

Позиционирует себя как сторонний наблюдатель.
Часто такие люди могут чем-то помочь, но стоят в такой позе, мол, попробуйте каково, сделайте без меня. Отрешённость.

Да ни хрена это не обозначает.. . каждый человек индивидуален...

Спина болит.

Руки за спиной, поза Наполеона.
И Ленина тоже.
Это поза руководителя, вождя.
Означает независимость.
Однажды прошелся по церкви с такой позой. бабки подняли крик.
Должна быть поза смирения. Руки закрывают причинное место.
Гитлер такую позу любил.

то же что и в карманах. все эти жесты свидетельствуют о неприятии собеседника или общества.

Это значит морфеуса

Лучшее бесплатное приложение по распознаванию эмоций для андроида
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tikamori.trickme