Открывать шампанское не так уж сложно. Конечно, чтобы стать виртуозом в этом деле, необходима практика. Но какая же практика без теории? 
1 шаг
Охладите напиток.
Легче всего открыть шампанское, когда оно охлаждено до 6-7*С. Поставьте бутылку в холодильник или ведёрко со льдом. Это уменьшит выход газов. Главное не переохладить, это может вызвать проблемы с открыванием.
2
шаг
Подготовьте бутылку.
Ни в коем случае нельзя трясти бутылку с шампанским. Лучше просто дайте ей полежать на боковине несколько минут. Удалите фольгу и поволоку.
3
шаг
Откройте.
Возьмите бутылку под углом 40-50 градусов к столу. Пальцами придерживайте пробку, а крутите бутылку. Контролируйте давление газов усилиями руки. Подобный способ предполагает шумное открытие шампанского. Более же тихий и простой способ заключается в простом срезании верхней части пробки. Если вы боитесь открывать под углом в 45 градусов, можете поставить бутылку на ровную поверхность.
4
шаг
Правильно разлейте.
Наливать шампанское принято по стенке бокала, иначе образуется слишком много пены. Наполните бокал наполовину, подождите, пока осядет пена и долейте до двух третей. Как видите, ничего сложного.
Как открыть шампанское: 3 уникальных способа
