Как человеческий мозг состоящий из серого вещества и тканей может выполнять такую сложную работу?

Мозг никак такую работу выполнять не может и не выполняет. Мозг частично обрабатывает информацию, но только частично. Через мозг к телу подключена душа.

Может. что то примерно 80 миллиардов маааленьких органических компьютеров (ДНК процессоры). пусть и с небольшими ресурсами, объединенных в сеть могут и не такое.

А, что говорит тебе твое сердце?

это сложный вопрос. но, по ходу, и такая машинка, как наш мозг, может выдавать неисчислимое количество вариантов. химию изучайте)) )
хотя, да, думаю, все-таки, что составляющее нашей личности (душа? ) - отдельное явление

Все относительно. Есть набор подтвержденных анализом и практикой теорий обо всем на свете. Со временем эти теории сменяются другими, более продуктивными. Например, раньше считали, что Солнце вращается вокруг Земли, и ведь не мешал такой расклад извлекать практическую пользу.
"Мозг" - в конечном счете также принадлежит космосу понятий, как "душа", "любовь" etc. Отвечает ли он как-то за сознание и сложные эмоции вроде любви? Ну а Вы попрубуйте проткнуть его отверткой или простимулировать электричеством ту или иную часть. Очевидно отвечает. Заключено ли сознание в нем? Сейчас популярнее считать, что заключено, однако потом расклад может запросто поменяться. Могут сказать, что это что-то вроде модема, соединенного с некой сетью, например...

Говорят душа находится в районе солнечного сплетения. Но я не проверял ) Внутри у восьмиядерного тоже ничо хорошего )

За сознание, чувства и эмоции, и ещё кучу всяких штук отвечает кора головного мозга (так называемая "высшая нервная деятельность").
Душа не выполняет никакой роли. Этот термин придуман для того, чтобы компенсировать незнание процессов, происходящих в мозге человека. Раньше ведь не было МРТ, ПЭТ и других способов посмотреть, как это всё работает, а объяснить было надо.

они высшие) человек же часто выше животного, способен на чувства повыше. Душа опыт приобретает, а мозг только ретранслятор