Почему не церемонятся с родными, а где-то на стороне сдерживаются, чужих жалеют больше?

Насколько понимаю, таким образом проявляется лицемерие и тщеславие тех людей, о которых идёт речь в вашем вопросе. Дома (перед членами своей семьи) человек не притворяется хорошим (обычно) - его можно видеть таким, каков он на самом деле. А перед посторонними он хочет покрасоваться (хочет, чтобы они его считали хорошим, хотя на самом деле,... если даже он не плох, то не очень-то и хорош).

Чужой может сдачи дать, не пожалеет.

Вот! То-то и оно!
Ведь не ценим своих. Показухой занимаемся, а своих не чтём!

Этикет, епта!

Так не всегда бывает, когда родные далеко, тогда их жалеют.

да, перед чужими стыдно выглядеть плохо, а на своих наплевать

Свои прощают такое поведение.

сдерживать себя трудно, а в семье тебя любят и понимают, а потому не обижаются, а с посторонними потому сдерживаются, что они тебе без-раз-личны, и метать бисер перед ними не стоит, и никакое это не красование собой, кто так поступает, тот верно по жизни шагает

Потому что родные для того и нужны. Они знаю тебя лучше многих и порой даже лучше тебя самого. Те, кто старше тебя видели, как ты рос, взросление тех, кто младше ты наблюдаешь сейчас. Родные люди всегда срываются друг на друге. Ведь, если из-за тяжёлого дня накричишь на друга или приятеля, то приятеля у тебя уже может и не быть, а родной человек всегда простит и поддержит в трудный момент.