Становится стыдно, за что бы я не сделала и не сказала (((

Это называется "зажим". Краснеете потому что вам где то в глубине души нравится, когда на вас обращают внимания. Но сознательно не можете себе позволить задерживать чье то внимание на себе. Отчасти, возможно потому, что избыточно оцениваете значение этого внимания.
Кровь приливает к лицу, потом что вас возбуждает внимание сердце начинает биться чаще, а дыхание учащается, но мышечные зажимы и волнение сковывают все тело и не дают чувствовать себя свободно и комфортно. Эти зажимы снимают на театральных и хореографических занятиях, путем несложных упражнений и выступлений.

есть способ.
Это как с алкоголем, вначале от пива пьянеешь, потом эффект слабеет, потом от водки пьянеешь, потом опять эффект слабееет и смешивать начинаешь и тд.
Но это долгий способ.
Предлагаю сделать по другому.
Если когда с тобой говорят это условно "пиво". То если ты сделаешь нечто, более смущающее, "выпьешь водки", то "пиво" уже эффекта не окажет.

В общем иди голойпо улице, в магазине покричи, устрой скандал вшколе, подерись с охранником, сходи в туалет у входа в дом....
После такого разговоры перестанут тебя смущать)

тренинг ТО ...страшный тренинг ...НО ...очень простой ...и, в принципе, безопасный ...сама ищи ...

Боишься внимания. Значит вылечить это можно только вниманием к себе. Привлекай больше внимание, постарайся выступать публично, если есть возможность, начни канал на ютубе, снимай себя на камеру, и вылечишься быстро от своей фобии.