Что делать, если становишься неразговорчивым?

Может, Вы по психотипу амбиверт? То есть в человеке сочетаются качества и экстраверта, и интроверта, и они меняются в нем попеременно. Сейчас, например, фаза социального интроверта. В пределах небольшой компании социальные интроверты болтливы, раскованны и общительны. Они внимательно выбирают окружение и раскрываются только в комфортной обстановке. Работают в одиночестве, присутствие посторонних людей забирает энергию и препятствует сосредоточению. Продолжительное отсутствие общения не страшно, но потребность ощущать практичность, находиться среди людей и наблюдать за поведением присутствует.
Источник: https://4damki.ru/interesnoe/introvert-kto-eto/

Ничего.

эта общая тенденция человечества

Стареешь! Возобнови прогулки. Пусть даже в одиночку для начала.

Вот телефоны вообще дичь. Сам то я с кнопочной печенкой хожу, просто по работе, одну "лопату "(смартфон) уже сломал, и частенько наблюдаю как кто-то из знакомых, залипает в телефон.
Я конечно тоже любитель помолчать и просто послушать, когда идет какой нибудь срач или разговор в компании, но так только в тех случаях, когда не шаришь в теме разговора.
Сериалы смотришь, скорее всего из за того, что в обычной жизни не получаешь тех эмоций, что при просмотре какой нибудь драмы, ну я так полагаю...

Иногда хочется тишины, времени для себя. Отдохни какое-то время, займись собой, удели себе время. Придёт момент, когда снова появится желание делать то, что делала раньше. Нужна перезагрузка.

Это взросление.. Или замена живого общения гаджетами

Значит пришло время помолчать.

ну так меняй ситуацию, раз тебя это беспокоит

Наверно пообщаться, если вам хочется. Вас же это смущает, поэтому ответ очевиден.

Сейчас по всему свету ( в более ли менее развитых странах ) наблюдается понижение мобильности людей. Не надо волноваться из-за этого.