Люди, которые требуют, что бы к ним обращались на Вы, страдают манией величия ?

Они просто играют в английский клуб.

"Ты" - это по-дружески, по-свойски. От "Вы" веет холодом и равнодушием. Но это всё верно для знакомых людей.
"Тыкать" незнакомому - уже быдлятиной отдаёт.

Обычное желание вежливости.

Нет .они просто не хотят сближаться ни с кем .закрытые люди .кстати в английском языке ТЫ и ВЫ -одно и тоже слово

в некотором роде... не все... многим просто с пеленок в башку это втемяшили, что если к нему обращаются не на вы или пишут вы не с большой буквы, то это значит, что его не уважают или хотят оскорбить... на самом деле форма обращения здесь ни о чем не говорит... бывает и наоборот-часто это "вы" ничего хорошего не обещает...

Они ничем не страдают - они воспитанные

Да, в какой-то степени.

Общение на Вы - это внедрённый стереотип. Человеки всегда общались на ты, т. е. конкретно обращение к человеку. На вы - это и к человеку и к физическому лицу и к юридическому лицу и к фирме, которая открыта на это юридическое лицо. Когда идут на тьму, идут на "Вы". К этикету это не имеет никакого отношения.

Нет, это просто уважение..

Есть и такие, но скорее это профессиональная деформация, результат биороботизации

чаще это просто ограниченность человечка. этикет этикетом но требовать этого могут только непонимающие зачем это, что это и откуда. самоутверждаются так.

Это нормально, когда малознакомый человек или человек в деловой обстановке обращается на вы, банальные правила этикета