Зачем эволюция создала нервную систему ?

Эволюция ничего не делает "зачем"... она работает исключительно методом проб и ошибок... какие из случайных мутаций окажутся полезными, те и закрепляются...

Чтобы всего человеку хватало....

чтобы нервничали)

Эволюция?)))))Кроме бреда Дарвина, вы что-нибудь читали?
"Николай Викторович Левашов громко и открыто заявил в своих работах о том, что наша планета – Мидгард-земля – была колонизирована четырьмя народами белой расы около 600-800 тысяч лет назад. Сведения об этом он почерпнул в «Славяно-арийских Ведах» и в некоторых других источниках. Это утверждение академика Н.В. Левашова, вызвавшее шок у современных «учёных», не удалось быстро изъять из открытого обращения, поэтому «научным кругам» пришлось делать вид, что они в курсе дела, и всё это не является для них новостью. Благодаря этому, у нас появилась возможность привести довольно серьёзные доказательства утверждения академика Н.В. Левашова о том, что наша планета действительно была колонизирована четырьмя народами белой расы очень высокоразвитой Цивилизации, и наша настоящая история на этой планете должна брать своё начало именно с этого момента."

чтобы работали рецепторы

Высшая форма развития, чувствительная к каждой мелочи и способная анализировать информацию.
Это логический шаг, вселенная или планета, старается помочь сама себе. Контроль над всем. Последние годы, что-то происходит и не ясно зачем все это. Вроди система сформирована кем-то но не ясно ничего.

не эволюция, а Бог
Это как система управления. Без неё - не получалось

Чтобы удачно приспособиться к окружающей среде.

Алиса в помощь)
Что там у Вас с башкой ... )