Какая минимальная и максимальная скорость в time.sleep python

Минимальная - 10 миллисекунд.
Максимальная - до бесконечности (зависит от производительности компьютера и операционной системы).

Ни питон, ни твоя ОС не являются языками/системами реального времени.
Поэтому говорить о каких-то "скоростях" не имеет смысла в принципе.
Когда ОС решит в следующий раз дать твоей программе поработать, тогда твоя задержка и закончится.

Функция time.sleep() в Python используется для задержки выполнения программы на определенное количество секунд. Минимальное и максимальное значение задержки зависит от реализации Python и операционной системы.

В общем случае, минимальное значение задержки может составлять доли миллисекунды (и даже меньше), но точность таких задержек ограничивается разрешением системного таймера операционной системы. Например, на большинстве операционных систем задержка в 1 миллисекунду обычно является самой точной.

Максимальное значение задержки теоретически не ограничено и может быть произвольно большим. Вы можете использовать time.sleep() для создания задержек, длительность которых может составлять несколько часов, дней или даже больше.

Важно помнить, что точность и максимальное значение задержки могут различаться в зависимости от операционной системы и аппаратной платформы. Для точных задержек с миллисекундной или микросекундной точностью, вам может потребоваться использовать специализированные библиотеки или модули, такие как timeit или sched.

От бесконечности, ну смотря сколько памяти даешь. А так 15 миллисекунд

В модуле time библиотеки Python нет понятия минимальной и максимальной скорости. Время, указанное в функции time.sleep(), измеряется в секундах и миллисекундах и определяет, сколько времени скрипт должен ожидать перед продолжением выполнения.