Что бы на ужин инвалидной команде приготовить?...

пожарьте кусочками курицу в чесночно-сметанном соусе, за уши не оттянете своих, да и быстро готовиться (пожарьте порционными кусочками курочку, потом сложите ее в кастрюльку или в сковродке можно и залейте соусом, прокипятите минут -10-15.
Соус-баночка сметаны, 2 ч. ложечки горчицы, соль по вкусу, чеснок 4-5 зубчиков, чуть можно добавить молока, если нет водички, все это смешайте в отдельной пиалочке и залейте курочку. На гарнир можно пюрешку.

Жаркое из куриных окорочков

Куриные окорочка хорошо промыть, натереть солью и перцем,
положить на противень и запечь до золотистой корочки,
поливая жиром от запекания. Охладить. Измельчить.
Поверх окорочков уложить слой тонко нарезанного сырого картофеля,
слой натертой сырой моркови, слой тертого сыра, слой репчатого лука,
нарезанного полукольцами. Залить майонезом, снова поставить в духовку и запечь до готовности.

Сливочная курочка

Для этого нам потребуется:
куриное филе — 500 г, консервированные грибы — 1 банка (объем — 400 г) , сливки 20%-ные - 250-300 г.

Филе нарезать кусочками. Посолить, поперчить,
обжарить на растительном масле в глубокой сковородке минут 10-15.
Далее добавить грибы из банки (воду из банки я предварительно не сливаю, а добавляю к курочке) . Потушить еще минут 10-15. Потом добавить сливки и тушить до готовности, помешивая. На гарнир приготовить то, что вы любите.

Мясо «Вулкан Дальнего Востока»

Куриное/свинное или говяжье/ мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, посолить, поперчить. Фарш разделить на 2 части. Одну часть обжарить до готовности, в другую добавить яйцо.
Из картофеля сделать пюре. На лист горкой выложить обжаренный фарш,
на фарш горкой выложить пюре. Сверху пюре обмазать второй частью фарша. На «пике» «вулкана» сделать небольшую выемку яичной скорлупой. И от нее нарисовать вертикальные полосы кетчупом и майонезом (поочередно) . Запекать в духовке минут 40 (до готовности верхнего слоя). В выемку ставим половинку яичной скорлупы. Наливаем туда немного спирта и поджигаем. Фурор обеспечен!