Дорогие гурманы :)подскажите, пожалуйста, очень вкусный, лёгкий салатик? или закуску?

Закуска из творога.
Творог — 250 г
Майонез или сметана — 50 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зубчик чеснока (можно без него)
Морковь сырая — 1 шт.
Орех грецкий — 1 горст.
Зелень (укроп, петрушка и т. д. )
Творог хорошо размять вилкой, добавить майонез (сметану) , соль, перец, чеснок, хорошо размешать.
Добавить орехи (я разминаю в ступке) или меленько порезать, мелко натертую морковь, мелко рубленую зелень. Хорошо вымешать до однородной массы.
Делаем шарики величиной с грецкий орех, можно подавать уже и в таком виде, а можно украсить как на картинке - обвалять в зелени, морковке, яйце, сыре и т. д.
Выложить на блюдо.
Рецепт от IrIsPrAhA

Салат из сладкого перца и помидоров
1 сладкий перец
2 помидора
1 луковица
1/2 ч. л. раствора соли
1 ч л растительного масла
1 ст. л. тертой брынзы
Сладкий перец испечь, очистить от кожицы и семян, нарезать на мелкие кусочки
Прибавить к нему нарезанные помидоры и нарезанный очень тонкими кружочками лук
В полученную массу влить раствор соли и растительное масло и очень осторожно перемешать
Посыпать мелко нарезанной петрушкой и тертой брынзой.

Салат-коктейль "Весенний"
огурцы - 2 шт.
лук зеленый рубленый - 2 ст. ложки
кефир - 1/2 стакана
соль - по вкусу
Огурцы натрите на крупной терке, смешайте с зеленым луком.
Добавьте охлажденный кефир, соль и перемешайте.
Подавайте в бокалах, оформив петрушкой.

кальмары отварные. яйца вареные .свежий огурец .зеленый лук заправить майонезом Очень вкусный легенький салат

- майонез
- консервированный зеленый горошек
- консервированная кукуруза
- корейская морковка (средней остроты)
- предварительно отваренное мясо (постная свинина или курица)
- 2 вареных яйца

0,5 кг очищенных креветок (вареных)
0,3 кг карбонада
1 баночка кукурузы (340г)
2-3 помидора
зеленый салат китайский
растительное масло
соль
Ветчину порезать соломкой.
Помидоры порезать небольшими кусочками.
Зеленый салат порвать руками.
Добавить креветки, ветчину, кукурузу (воду слить) , помидоры, немножко посолить.
Заправить растительным маслом

Салат с баклажанами и сыром

Для рецепта Вам потребуются:
- баклажаны - 2-3 шт.
- сыр - 100-150 г
- чеснок - 2 зубчика
- перец стручковый сладкий - 2 шт.
- помидоры - 5 шт.
- зелень кинзы, регана, петрушки, укропа - по вкусу

Баклажаны вымыть, обсушить, очистить кожицу и нарезать кружочками, толщиной не более 1-1.5 см. Каждый кружочек баклажана обжарить в разогретом растительном масле.

Затем нарезать соломкой сладкий перец, помидоры и зелень кинзы, регана, петрушки, укропа. Все ингредиенты слоями выложить на плоскую тарелку: баклажаны, немного обсыпанные мелко нарубленным чесноком и тертым сыром, перец, помидоры, зелень. Каждый слой подсолить по вкусу.

К столу салат подают охлажденным.

ТВОРОЖНАЯ ЗАКУСКА "ПИКАНТНАЯ".

Закуска готовится в момент! Просто и вкусно!
Ингредиенты:
- творог - 2 пач. ,
- яйцо сырое - 2 шт. ,
- колбаса докторская - 1 ломт,
- колбаса п/к - 4 ломт.
- соль, перец, зелень - по вкусу.
В огнеупорную посуду кладём творог, солим и перчим. Мелко нарезаем зелень ( здесь петрушка и зелёный лук) и колбасу. В получившуюся смесь вбиваем яйца и всё тщательно перемешиваем. Посуду с закуской ставим в микроволновку на 3-5 минут.
Готово! Приятного аппетита!

Кальмары отварные, зеленый виноград, яблоко и орехи. Майонез.

самый легкий салат :: листья салата плюс оливковое масло. Легче не бывает.

Стебли сельдерея + зеленое яблоко + ананас + орехи + майонез = дать немного настояться. Вкусно-о-о-!

Салат из серии "на каждый день", готовится очень быстро
Свекла (запеченная или отварная) — 1 шт
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Сыр твердый — 200 г
Чеснок — 2 зуб.
Лук зеленый (можно любую зелень, у меня укроп. )
Соль
Перец
Майонез

Свеклу помыть, обсушить, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180-200 гр. , примерно 1 час (если протыкаеться свекла вилкой или зубочисткой - значит, готово) . Можно, конечно, и отварить, но запеченная вкуснее.
Сыр и свеклу натереть на крупной тёрке, яйца порубить кубиками, добавить выдавленный чеснок, соль, перец, заправить майонезом, перемешать, посыпать зеленью.
Всё! Приятного аппетита!! !
Противникам майонеза предлагаю сделать заправку из йогурта, горчицы и оливкового масла. А я всё-равно заправлю майонезом!! ! )))

фитаки помидор огурец сыр приправить чуть чуть растительным и соль по вкусу-наешься быстро и не будешь чувствовать тяжести.