как вы готовите яйчницу

беру ломтик белого хлеба выбираю из него мякоть ободочек кладу на сковородку со слив маслом обжариваю с двух сторон в серединку кладу половинку сосиски дольку помидора заливаю яйцом сверху кусочек сыра и зелень.... Получается красиво вкусно и компактно если накрыть крышкой хлеб мягкий если на открытой сковороде то хрустящий как тостик.

Кладу на сковороду кусочки сальца, когда они подплавятся,
аккуратно разбиваю яйца, чтоб желток был целеньким.
Готовую "глазунью" посыпаю зеленью, предварительно посолив.

Из яиц.

одно яйцо)

Сынки любят омлет /яйки взбить с молоком и солью/ с сосисками и тертым сыром или просто с нарезанной "докторской",
Муж любит яичницу-глазунью со всем, что с вечера осталось /типа картофельного пюре, кусочками курицы или котлеткой и прочее... /
Я ...что достанецца ;-)

можно с грибами (уже готовыми) и луком. а вообще не стоит так уж на неё налегать

из всего вышеперечитанного.... выпустили вы джина иж бутылки!!!!))))) ) всё сводится к тому, что если всё, что нравится и есть в холодильнике-свалить в сковородку, обжарить и залить сверху яичком-будет супер-мега закусон-оч вкусный!))))

Два яйца разбить и всё! И можно потететь сыр туда на тёрке. Прямо во время жарки над сковородкой...

Просто разбить яйца домашние и чтобы не сильно твердый желток. (под крышкой на среднем огне) а время не засекаю, наблюдаю через прозрачную крышку

ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ
Помидоры нарезать кружочками, удалить семена, слегка подсолить и обжарить с обеих сторон. Осторожно вылить яйца.

ЯИЧНИЦА КАЛОРИЙНАЯ
Растопить 1 ч. ложку сливочного масла, добавить 1 ст. ложку сметаны, нагреть до закипания. Вбить 2 яйца, посолить, посыпать 1 ч. ложкой тертого сыра и запечь.

ЯИЧНИЦА С ВЕТЧИНОЙ
Растопить 1 ч. ложку сливочного масла, положить нарезанные тонкими ломтиками 200г ветчины. Когда она поджарится, вылить сверху 8 яиц и поставить в горячую духовку или на плитку. Когда яйца затянутся сверху, яичница готова.

ЯИЧНИЦА С ГРИБАМИ
2 перца обжарить дольками, 1 помидор, 4 гриба, 1 луковица, 4 яйца, 2 ст. ложки масла, соль, сыр, зелень.

ЯИЧНИЦА «ЕКАТЕРИНА»
Мелко нарезать лук и несколько зубчиков чеснока, спассировать, добавить нарезанные помидоры, а когда поджарятся - кубиками баклажаны. Посыпать зеленью и залить взбитыми яйцами, поставить в духовку.

ЯИЧНИЦА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
80г грибов нарезать ломтиками и обжарить с 40г лука. За 3-5 мин. до готовности добавить 120г курицы отварной, обжарить, влить 60г острого томатного соуса, соль, специи, довести до кипения. Выложить на порционные сковородки, выпустить 4 яйца, посолить, поперчить, запечь в духовке. При подаче посыпать укропом.

ГЛАЗУНЬЯ, ПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ
Картофель сварить в мундире, очистить, пропустить через мясорубку. Смешать с натертым сыром, молоком, перцем, солью, переложить на смазанный противень. Сделать ложкой лунки, в которые осторожно вбить по одному яйцу и положить по кусочку масла. Запечь в сильно нагретой духовке.

Сначала немного обжарить лук, а потом добавить взболтанные яйца и все перемешивать не переставая до готовности, не забудьте посолить.

свежими помидорчиками исыром

самым простым способом!

просто сначала обжарить тонко нарезанную ветчину и потом яйца.)

обжариваю ветчину с луком затем добавляю резаные кубиками помидоры сверху яйца на яйца сыплю укроп и натираю сыр любой ну и конечоноже посолю и поперчу