Как приготовить макароны?

Как сварить пасту.
Воды для варки должно быть много. На 100 г макарон - 1 л воды.
Солить нужно уже закипевшую воду, иначе есть шанс, что соль опустится на дно и там прилипнет. И солить нужно от души - 1 ст. л. на литр воды. Макароны нужно класть в кипящую воду все сразу и тут же их перемешать, чтобы они не слиплись.
Многие итальянцы наливают в кипящую воду перед закладкой макарон оливковое масло. Они утверждают, что без этого паста слипнется. В некоторых рецептах это необходимо, что касается других - решайте сами.
А вот промывать готовые макароны водой разрешается только в двух случаях: если это восточная лапша или если вы собираетесь делать салат. И лучше использовать для этого кипяченую или минеральную воду.
Засекать время варки нужно с того момента, как вода после закладки макарон вновь закипела. Если не хотите получить кашу, не увеличивайте время варки, указанное на упаковке. Меньше - можно, макароны «дойдут» в горячем соусе. Ваша задача - подать их al dente, то есть в состоянии, когда серединка в макаронах чуть твердая.
И не отходите далеко от кастрюли. Итальянская пословица гласит: «Паста любит компанию» . Компанию, пригляд и регулярное помешивание.
Откидывайте макароны на дуршлаг. В дуршлаге их удобно встряхнуть, чтобы удалить остатки жидкости. А потом по возможности сразу же смешайте их с соусом (лучше всего в сотейнике или в сковороде, где вы этот соус готовили) .
Подавайте макароны в подогретой миске и подогревайте тарелки. Это очень легко сделать, если у вас есть микроволновая печь.
Знаменитый итальянский твердый сыр пармезан подают далеко не ко всем видам пасты, даже итальянской. Например, посыпать им пасту с морепродуктами в Италии считается дурным тоном (хотя многие продвинутые шеф-повары считают, что это просто глупое предубеждение) . И будьте умеренны: сыр должен только подчернуть вкус блюда, а не перебить его.
Длинные макароны едят, аккуратно накручивая их на вилку, стараясь, чтобы не свисали длинные «хвосты» .
И еще один важный момент: правильное сочетание соуса и макарон. Основной принцип прост: главное - учесть консистенцию и структуру. К длинным сортам (например, тальятелле и спагетти) подходят соусы с нежной текстурой. К сортам коротким, особенно с большими отверстиями (например, пенне ригате или конкилье) , подходят соусы с крупными кусочками овощей, мяса или рыбы.

грызть с солью.

Промыть и продуть и в холодную воду!

Пожарьте их сухими в свином жиру, добавив лук, полукольцами, до золотистой корочки, когда обжарятся, залейте водой и посолив присыпьте укропом и чесноком давленным.

сварить ..
или сварить и пожарить чуток ..

Свари. По моему даже на пачке написано КАК ИХ ГОТОВИТЬ!

с пивом погрызёш (шутка) , а так их наваршировать можно:
прежде всего они должныбыть полыми в нутри и крупными, иначе ничего не получитсяну и сварить конечно, а что касается начинки то тут всё ограничивается личной фантазией....

положить в кипящую подсоленую воду, минут через 5(завсит от мкарон) проверить, если мягкие значит готовы, но главное не переварить (они будут слишком мягкие) как приготовились слить воду и добавить в мкароны масла, перемешать

в кипящую воду бросаете сухие макароны, посолив воду до запуска макарон.. . затем варите минут 10 (зависит от типа продукта, кароче можете попробывать, они станут мягкими) слив воду, обжариваете в топленом масле до мягкой корочки (чтобы цвет стал маленько золотистым) и потом наслаждаетесь вкусом!

купи доширак он вкуснее

Да на финга их варит, когда их можно погрызть

Если ты такая ой тупой ая ешь их лучше сухими.