У меня два авокадо(тёмный цвет).Что можно вкусненькое из них сделать ?Буду благодарен за умный совет.

почистите, подавите вилкой, добавьте лук репчатый мелко-мелко порезанный, соль, перец, я люблю с чили, на хлеб мазать и кушать

Авокадо размять с брынзой "фетаки",добавить зелень, посолить и поперчить, добавить отварные очищенные креветки приготовленную массу наносить на чипсы и есть с удовольствием

-разрезать пополам. удалить косточки, срезать мякоть, оставив 0,5 см у стенок. Приготовить начинку-мякоть авокадо мелко нарезать, добавить 150 г отварных очишенных креветок. мелко нарезанных, 2-3 мелконарезанных варёных яйца, посолить. поперчить и перемешать. Нафаршировать авокадо и залить смесью лимонного сока (из 1 лимона) и50 мл оливкового масла. сверху укоасить или отварными креветками, красивее-разрезанной пополам клубникой и зеленью укропа.
-приготовить авокадо как в предидущем рецепте-мякоть нарезать на кусочки. 10 штук курази залить кипятком. жареный фундук крупно истолочь, 50 г колбасного сыра натереть на крупной тёрке. Курагу мелко порезать. Перемешать все компоненты, посыпать сахаром (пол. чайной ложки), влить 2 ст. л лимонного сока и заправить 100 г сметаны. Смесь выложить в кожуру авокадо. сверху - жареный миндаль или....

Салат из авокадо с яйцами
Авокадо 2 шт. , яйца 4 шт. , лук репчатый фиолетовый 200 г. , майонез - по вкусу
Отваренные вкрутую яйца и очищенные авокадо мелко нарезать. Лук репчатый очистить и нарезать тонкими кольцами. Все соединить, заправить майонезом, аккуратно перемешать, посыпать мелко нарубленной зеленью укропа.

Нарезаный кубиками он хорош в селате, добавьте томат, зелень, соль и масло растительное. В овощных салатах, он хорошо заменяет отварной картофель, можете взять рецепт и просто заменить ингридиент- картофель на авокадо.