Че б такого вкусненького на ужин сделать... И быстро

Обычно покупаю куриные крылышки. Можно специями их натереть, а я солю и перчу (красным перчиком) . Чищу несколько картошек, складываю все это в рукав для запекания и на полчаса в духовку. Пока после работы в кресле отдохну, у меня ужин готов.

Сходите в ресторан. Пятница все-таки!

Шаурма по-домашнему
Продукты:
Лаваш армянский 3 пластины
Лук репчатый 1 средняя луковица
Помидор - 1 большая штука
Мясо замороженное 250-300г
Капуста свежая по объему столько, колько мяса
Кетчуп, майонез, соль, перец.
Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Мясо ЗАМОРОЖЕННОЕ нарезать тонкими пластинками, добавить к луку и обжарить 7-10 минут. Помидор нарезать кубиками, добавить к мясу и луку и жарить еще 2-3 минуты. Все посолить, поперчить. Капусту нашинковать тонкой соломкой, добавить к остальным ингридиентам, быстро все перемешать, выключить под сковородой огонь, накрыть крышкой и продержать так 10 минут.
Край лаваша смазать смесью кетчупа и майонеза (по 1 ст. л.) , выложить треть начинки, завернуть. Так проделать с оставшимися пластинами лаваша. Можно есть!

Спецсоус к шаурме
Ингридиенты
Кефир 3,2% - 100 г
Густой майонез - 100 г
Сметана - 100 г
Чеснок - 1 долька
Соль, перец черный и красный молотый по вкусу
Приправа для шаурмы
Сделать из жидкостей микс, посолить, поперчить, добавить спецприправу для шаурмы, которую предлагают на рынках. Затем вмешиваем сюда чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Затем добавляем немного молотого красного перца. Тщательно перемешать и - соус готов!

Рецепт "Мясной пирог из лаваша"
Лаваш тонкий
Мясо (Любое.. или фарш) — 400 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый
Зелень
Кефир — 1,5 стак.
Яйцо — 1 шт
Сыр (тведый) — 200 г
Можно взять готовый фарш... приготовить как вам привычно.. обжарить фарш.. или немного отварить затем обжарить... Я люблю сырое мясо обжарить.. затем перекрутить в фарш... Так получается сочнее... на наш вкус вкуснее
Мясо режем небольшими кусочками.. солим.. перчим.. Обарим с луком и морковью... минут 10 постоянно помешивая... добавляем любимые специи... и чайную ложку томатной пасты.. .
Перемалываем мясо на комбайне.. или пропускаем через мясорубку... Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыр Форму выкладываем лавашом. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы... И половину фарша выкладываем на лаваш. Кефир размешайте с яйцом... Рвем лаваш на части.. окунаем в кефир. Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш. Сверху... на смятые кусочки лаваша... оставшийся фарш... затем накрыаем все это целыми лавашами.. (я из делаю небольшими... у меня снизу два... и сверху два лаваша) Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром... и положите несколько пластиков сливочного масла... отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут.. выпекаем при температуре 240.

Любить себя надо и не объедаться---1стакан кефира 1% и баенки. По другому получится, мы то что мы едим.

курицу в духовке и рис)))

Курица по-египетски
Ингредиенты
500 г куриного филе
400 г риса
250 г моркови
150 г лука
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления
Лук мелко покрошить.
Морковь нашинковать соломкой.
Филе порезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, немного обжарить.
Добавить филе, жарить 20 минут.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать, убрать с огня.
Филе с овощами выложить в форму для запекания (у меня форма размером 22х15 см) .
Сверху выложить рис, разровнять, немного посолить, поперчить.
Залить водой так, чтобы вода покрывала рис на 2-3 см.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.

Ингридиенты: 2-3 окорочка. соль. перец. бутылка свелого пива. Окрочка сложить в кастрюльку для микроволновки. залить пивом. На 20 минут в микроволновку. перевернуть и еще минут на 10-15. Курица получается вкуснейшая. мягкая. сочная. можно кушать даже деткам. так как вкуса пива не ощущается. А как вкусно юшечку хлебушком вымакивать!!!! \ я пиво терпеть не могу . а в этом блюде - обожаю!!! \

макароны с сыром, или с жареным луком и тушёнкой.

Картошки нажарь с огурчиками с баночки .