что быстренько приготовить на ужин? яичницу, бутерброды не предлагать

пиццу из всего что есть в холодильнике

манную кашу с киселем.

Макароны с сыром, или по-флотски, или картошку с селедкой, или картошку с жареной свининой.

Мивину запарь. (вермишель быстрого приготовления.)

тортилья
в смаз. форму выложить картофель обжаренный с луком, нарез. колбасу. залить взбитыми яйцами, посыпать тёртым сыром, запекать мин. 30.
также можно добавить грибы, болг. перец, майонез, а колбасу заменить ветчиной или вар. курицей.

Шницель из копченого сыра
500 г копченого сыра, яйцо, панировочные сухари и растительное масло.
Сыр нарезать ломтиками по 100 г. Каждый ломтик обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях. Обжарить в кипящем растительном масле до образования золотистой корочки и сразу же подавать на стол. Гарниром может быть свежий салат и отварной картофель.

Луковые причуды
2 яйца, 4-5 крупных луковиц, 4 ст. л. муки, 1/2 ч. л. соли, сода на кончике ножа, подсолнечное масло для жарки.
Лук почистить и порезать кольцами толщиной 3-4 мм. Присолить лук и помять его несильно руками. Добавить соду, яйца, муку. Вымесить ложкой тесто. Подсолнечное масло разогреть в сковороде, ложкой набирать тесто и выкладывать в раскаленное масло. Котлетки должны свободно плавать. Жарить до золотистого цвета, это займет не больше одной минуты. Выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Едим как теплыми, так и холодными.

"Колдуны" с начинкой
Берём сырой картофель, трём на мелкой тёрке, отжимаем сок. Солим, опять отжимаем сок, добавляем сырое яйцо, немного муки. Лепим лепёшечки. На каждую лепёшку кладем фарш мясной или грибной. Закрываем другой картофельной лепёшкой. Жарить на подсолнечном масле с обеих сторон до готовности. Подаём со сметаной. Просто и вкусно.

Рыба, запеченная в духовке с майонезом и сыром
Взять филе рыбы (минтай, макрорус, палтус нежирный) , поперчить, уложить на противень, сверху колечки лука, тоненький кружочек соленого огурца, все это залить майонезом и засыпать сыром. Противень заранее смазать салом. Поставить в духовку - минут на 15-20 при 200°. Получается очень красиво вкусно и сытно.

Минтай, тушенный с морковью и луком
Взять примерно 1 кг минтая нарезать на, не очень крупные, кусочки. Налить в глубокую сковородку немного растительного масла, уложить рыбу. Затем взять 4-5 крупных морковок, почистить и потереть на крупной терке и равномерно выложить поверх рыбы. Взять 4 крупные луковицы порезать кольцами и равномерно распределить поверх моркови. Посолить и поперчить рыбу и посолить немного каждый последующий слой по вкусу. Затем взять примерно 1/2 л сметаны и заливаем все сверху. Затем поставить на плиту и тушить на среднем огне до готовности овощей (минут 40-45). На гарнир лучше подавать рис. Количество овощей можно варьировать на ваш вкус. Рыба должна получиться сочной.

Шницель
Филе куриное 200 г, яйцо 2 шт. , хлеб пшеничный 60 г,
масло сливочное 60 г.
Зачищенное от пленок и сухожилий большое куриное филе без косточек распластать, положить на него маленькое филе, слегка отбить, посыпать солью и перцем, обмакнуть в яйце, запанировать нарезанным кубиками хлебом или сухарями. Шницель жарить в масле на сковороде непосредственно перед подачей

ГРАТЭН
1 кг картофеля, нарезанного ломтиками,
1 столовая ложка сливочного масла,
соль,
2 зубка чеснока, измельченного,
200 г густых сливок
Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте теплоупорное блюдо сливочным маслом. Уложите ломтики картофеля слоями, приправив каждый слой солью. Смешайте сливки и чеснок, полейте картофель полученной смесью. Запекайте в духовке приблизительно30-40 минут

Свинина с огурцами.
Мясо и соленые огурцы нарезать кубиками. (на 1 кг мяса 2 небольших огурчика) . Лук репчатый по вкусу. Посолите, поперчите и выложить на сковороду смазанную растительным маслом. Жарить под крышкой до готовности (минут 30) периодически помешивая ОЧЕНЬ вкусно особенно с пюрешкой!

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ

400 г жирной баранины, 2-3 стакана риса, 200-300 г моркови, 150-200 г лука, 200 г бараньего сала (можно говяжьего) или растительного масла, соль, перец.

Баранину нарезать небольшими кусочками и обжарить в котелке (лучше чугунном) в сильно разогретом жире, добавить нарезанный соломкой лук, затем нарезанную соломкой морковь, жарить все вместе. Затем влить 4 стакана воды, добавить соль и перец, довести до кипения. Рис тщательно промыть, вложить в котелок с мясом, разровнять и кипятить, пока не выкипит вода. Чтобы плов не подгорел, сделать в рисе несколько углублений до самого дна котелка, влить в каждое 1-2 ложки воды, плотно закрыть крышкой и оставить на очень слабом огне на 25-30 мин. Подавать на блюде, выложив горкой, поместив сверху куски баранины и посыпав сырым нарезанным соломкой луком.

Отбивную по рёбрам.

Вскипятить 1 литр воды, посолить, всыпать туда макароны или вермишель или рожки или лапшу - что больше нравится по вкусу. За несколько 3-5 минут до готовности положить банку кильки в томате. Все- супчик готов. Можно приправы по вкусу

запеканку можно)) ) к примеру - колбаса варёнка или сардельки или сосиски режем мелко, кидаем на противень (застеленный фольгой) , помидорки тоже мелко сверху кладём, зелень если есть, трём сыр, взбиваем яйца и немного молока, заливаем всё это и в духовку до румяной корочки)))

драники пожарить и салатик овощной заварганить

3 литра молока и батон

блины на воде