хочу рецепт нового интересного и простого блюда.

БЕДРЫШКИ В СНЕГУ
Шампиньоны - 1 кг. , бедрышки куриные - 1 кг. , сыр твердый - 300 г. , сметана - 300 г.
Шампиньоны нарезать, если маленькие - на 4 части, если более крупные - на 8 частей. Сначало отварим, а потом обжарим на масле. Куринные бедрышки натираем солью, перцем, приправой - на ваше усмотрение . Закладываем в форму для запекания, сверху выкладываем шампиньоны, заливаем сметаной и ставим в духовку минут на 30, а потом вытаскиваем и посыпаем тертым сыром. Отправляем еще минут на 5 в духовку.

хинкал.. . Баранину (или другое мясо на косточке) сварить с луковкой в шелухе. . Замесить тесто, как на пельмени.. . раскатать в тонкий пласт. . нарезать на квадратики 1х1 см. . сварить в кипящем бульоне. . вынуть шумовкой в глубокие пиалы. . Подать с мясом, бульоном и чесночным соусом (чеснок растолочь с солью, залить бульоном или томатной пастой)..

Запеченная с мясом кукуруза
300 г мясного фарша, 200 г цветной капусты, 1 банка кукурузы, 3 помидора, 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. тертого сыра, черный молотый перец, соль
Пропустить фарш через мясорубку, добавив к нему лук и чеснок, поперчить и посолить.
Отварить до готовности цветную капусту, разделить ее на соцветия.
Ошпарить помидоры, снять кожицу, нарезать ломтиками.
Форму смазать маслом, выложить сначала цветную капусту, затем кукурузу, далее фарш, сверху – помидоры.
Сбрызнуть все растопленным маслом, посыпать сыром, запекать при температуре 200 градусов в духовке в течение 20 минут.

Картошка в мундире )))

Салат с кальмарами и кукурузой

recipe.atspace. com
Ингредиенты:
Два кальмара
Консервированная кукуруза
Соевый майонез (или другой, если вы не поститесь)
Зелень
Черный перец
Вареных кальмаров делим – самые красивые на формочку, те, что похуже и плавнички – на сам фарш. Смешиваем нарезанные соломкой кальмары с кукурузой, зеленью и майонезом, фаршируем красивые тушки, выкладываем на тарелку. Все! Салат с кальмарами Вкусное и полезное блюдо. Насыщает организм микроэлементами, подходит для тех, кто бережет фигуру, для гурманов и для тех, кто не любит чистить рыбу от костей.
recipe.atspace. com/squids. htm

Салат за 10 минут. Весьма оригинальный.
Жарим лук. (Это самое долгая фаза в приготовлении салата)
подостывший лук, помидоры, косервированный тунец и фасоль ( из фасоли воду отлить предварительно) смешиваем в идеале с лимонным соком, можно с майонезом.
Кушаем, радуемся.

сегодня попробовала новый рецепт получилось вкусно: разморозить готовое слоёное тесто 500 г, уложить в форму, отварить в подсоленной воде грамм 300-400 морожен. брокколи 5-7 мин. выложить на тесто, сверху посыпать порезанными крабовыми палочками посыпать черным перцем и тертым сыром, и в разогретую до 200 гр. духовку мин на 20. При желании в начинку можно добавить помидоры. Приятного аппетита!

Всё просто берёте желательно синную шейку в крайнем случае лопатку (лопатку тяжело отбивать)
нарезаете шейку пластами примерно 0,6-1 см отбиваете солите перчите замазываете горцицей ( горчици много нестоит) ) )
сделали кусочков 5-6 в зависимости сколько человек будет)
главное обитые и смазанные куски сложить вместе и дать промариноваться часика 2-3( горчица делает мясо мягче и придаёт приятный вкус)
после того как мясо промариновалось прожарьте их с обеих сторон на подсолнечном масле (масло рафенированное) !
Приятного апетита!!!