можнли из слоеного тета сделать пирожки с капстой(тесто без дрожевое) и как приготовить капусту для пирожков жареных

С капустой не делала, а очень вкусные получаются с творогом. Капусту мелко нарубить, сложить в сковороду с маслом, и тушить минут 15-20 на слабом огне. Потом посолить, добавить жареный лук ( по желанию ) и яйцо ( вареное тертое ).

Капусту нужно потушить с луком. А жарить слоёное тесто не следует - слишком жирно будет

я капусту тушу в молоке, получается ооочень нежная
капусту нашинковать и в кастрюлю на медленный огонь, молока добавить немного ( капуста даст сок) , посолить и протушить до мягкости
в готовую капусту ( если в капусте осталось молоко - слить) добавить кусочек сливочного масла и по вкусу отварных мелко нарезанных яиц.
ВКУСНЕЕ НЕ ПРИДУМАЕШЬ!! !

Слоёное тесто уже содержит довольно много масла, поэтому пирожки из него лучше испечь в духовке.
А капусту для пирожков (без разницы, жареных или печёных) я готовлю так: мерконарубленную капусту поджариваю (почти тушу) на маленьком огне с добавлением небольшого количества масла до готовности. Заправляю: лук (мелко) , морковь (на крупную тёрку) поджариваю на растительном масле, соединяю с капустой минут за 10 до готовности. И любимые специи (хмели-сунели, перец, немного вегетты, немного аджики, досаливаю в самом конце по-вкусу) . Не забыть зелень. Если есть желание в готовую начинку можно добавить рубленые отварные яйца и кусочек сливочного масла.

Да. Капусту потушите на раст. масле, добавьте лук и черный перец, можно добавить вареное яйцо.

Можно и с капустой, предварительно её обжарить.

Капусту потушить .