Пирожки жареные по быстрому. Подскажите рецептик...

Быстрое тесто для жареных пирожков
Вам потребуются:

кефир — 200 мл;
растительное масло — 100 мл;
сахар — столовая ложка;
соль — чайная ложка;
сухие дрожжи — чайная ложка;
мука — 2,5 стакана.
Приготовление

Растворите дрожжи в теплой воде, оставьте на 10 минут.
Добавьте все компоненты (в последнюю очередь муку), замесите.
Оставьте на час в теплом месте. Можете начинать делать пирожки!
------------------------------------------------
Тесто «пятиминутка»
Вам потребуются:

кефир — 200 мл;
яйца — 2 шт.;
мука — стакан;
сода — чайная ложка;
соль — половина чайной ложки.
Приготовление

Погасите соду кефиром.
Смешайте с яйцами и солью, добавьте муку.
Вымесите, можете приступать к лепке пирожков.

http://menu-doma.ru/bystroe-testo-dlya-zharenyx-pirozhkov-recepty-s-foto.html

на 20 пирожков

вода- 1,5 стакана (375 гр.)
сахар- 1,5 столовые ложки
соль- 1/3 чайной ложки
масло растительное- 3 столовые ложки
мука- 550-600 гр.
дрожжи сухие- 1 чайная ложка

Приготовление:

В теплой воде растворить сахар и дрожжи. Добавить 5 столовых ложек муки (100 гр.) и хорошенько, венчиком взбить тесто, до появления пузырей.

Тесто «Воздушное» для жареных пирожков, беляшей

Прикрыть миску полотенцем и поставить в теплое место на 15-30 минут, до появления пенной шапочки.

Тесто «Воздушное» для жареных пирожков, беляшей

В подошедшие дрожжи добавить соль и остальную муку. Замесить тесто. В конце замеса добавить растительное масло.

Тесто «Воздушное» для жареных пирожков, беляшей

Прикрыть миску салфеткой и поставить в теплое место до увеличения в объеме в 2-3 раза на 1,5- 2 часа.

пол литра свежего кефира, простокваши или сметаны нежирной, пол чайной ложки соды, соль сахар. замесить тесто что-бы к рукам не приставало. поставить в холодильник на пол часа.
начинку я делаю-картофельное пюре с жареным луком
можно варёный рис с яйцом и зеленью
повидло густое
с жареным фаршем из печенки.
вобщем начинку заранее сделать.
через пол часа достаём тесто и лепим пирожки. жарить на раскалённом раст. масле
очень важно, что-бы молочка была очень свежей, тогда пирожки получатся пышные.

Тесто на кефире и во фритюре!

по быстрому никак- как минимум 1 час от момента замеса теста и готовки.

Быстро жарятся молдавские пирожки Вэрзэре с квашенной капустой http://xcook.info/recipe/moldavskie-pirozhki-vjerzjere.html