Подскажите рецептик быстреньких пирожков!

ТЕСТО НА КЕФИРЕ (ПРОСТОКВАШЕ)
В 0,5л кефира положить 1 чайную ложечку соды, подождать пока начнется гашение и добавить щепотку соли 1ст. ложку сахара (если начинка несладкая, можно не класть) и 1яйцо. Замесить некрутое тесто. Выделывать пирожки и жарить их в подсолнечном масле. Складывать в кастрюлю и накрыть крышкой, чтобы пропарились. Есть теплыми или разогреть в СВЧ.
Можно пожарить пустое тесто. У нас в Украине так пекут и называют "коржи".Если залить их перетертым маком с медом -будут "Коржи с маком ".

НАЧИНКА ИЗ ЛУКА С ЯЙЦАМИ
Для начинки я режу много зеленого лука, добавляю порезанные вареные яйца и солю сильнее, чем салат из лука. Даю начинке постоять и привянуть пока готовится тесто. Затем выделываю пирожки или струдли, мажу взбитым яйцом и пеку в духовке пока зарумянятся.

НАЧИНКА ИЗ КАПУСТЫ
Для начинки поджарь на подсолн. масле лук и натертую на крупной терке морковь, добавь порезанную капусту, посоли, поперчи и посахари по вкусу и протуши, пока не испарится лишняя жидкость. Готова начинка из капусты.

Если хочешь, можешь смешать её с картофельным пюре.

А можешь сделать просто С КАРТОШКОЙ - в пюре добавь жареный лук, соль и перец.

НАЧИНКА ИЗ МЯСА
Вареное или тушеное мясо пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и обжаренный лук. Если мяса мало, можно добвить пару ложек вареного риса.

НАЧИНКА С ГРИБАМИ
Мелко нарезать грибы и пожарить их на подсолн. масле пока не выпарится лишняя жидкость. Добавить нарезанный лук, соль и жарить до готовности лука.

НАЧИНКА ИЗ РИСА С ЯЙЦАМИ
Варится рис в подсоленной воде до готовности. Смешивается с рублеными вареными яйцами и жареным луком. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить любые приправы и любимые специи.

НАЧИНКА ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК - порезать их пластинками и пересыпать сахаром заранее, чтобы немного вышел сок. Тогда тесто в середине не будет мокрым. Добавить немного корицы.

НАЧИНКА ИЗ ВИШЕН
Вишни почистить от косточек и засыпать сахаром. Пусть немного постоят и пустят сок. Слить сок и класть в пирожок вишни, присыпая их мукой, чтобы не вытекал сок.

НАЧИНКА ИЗ ТВОРОГА
Творог растереть с сахаром по вкусу, добавить ваниль и изюм. Можно добавить яичный желток, но необязательно.

ФАРШ ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И БЕЛЯШЕЙ, ЧЕБУРЕКОВ
Для фарша можно взять свинину или свинину с говядиной, пропустить через мясорубку вместе с луком и добавить соль и перец и немного воды.

самое простое и надежное - тесто на кефире.
кефир - 0,5 л, яйца - 2, соль - 1 ч. л. , сахар - 1 ст. л. , сода - 0,5 ч. л. , мука до образования сметанообразной массы.
Можно готовить пиццу, закрытый пирог, можно хранить в холодильнике 3 дня...

берём себе на заметочку ваши рецепты.
мой рецепт быстрых пирожков таков - купить вареники или пельмени, пожарить их. будут маленькие вкусные пирожочки или беляшики:) .
сама так делаю. вкусно получается, мне нравится.

Без дрожжей и не слоёное-это не тесто для пирожков.

Здравствуйте! Тяп-ляп. :))))) С уважением.

Слоеные пирожки с капустой

Ингредиенты
500 г слоеного теста
300-400 г капусты
150 г лука
соль
растительное масло
Рецепт приготовления

Лук мелко покрошить.
Капусту мелко нашинковать.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить капусту.
Жарить до тех пор, пока капуста не станет мягкой.
Тесто раскатать, разрезать на квадратики, выложить начинку.
Слепить пирожок.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить пирожки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (около 15-20 минут) .
Приятного аппетита!

я делаю тесто на оладушки только покруче руками беру кусок разминаю его в лепешку ложу начинку любую какую хочется защипляю концы и раскатываю чтоб он был тонким и плоским и в сковородку жарить получается быстро и вкусно

1)сходить в магазин.... 2)съездить к знакомой бабушке

в магазин сходить и купить)

покупаете слоёненькое тесто, запихиваете туда, что хотите и в духовку

вот мой рецептик тесто; кефир, или молоко пол пачки маргарина растапливаем 2 яйца соль когда маргарин станет теплым добавляем в него выше перечисленные продукты и муку месим тесто только не слишком крутое, что бы было эластичное для начинки таких пирожков использую яблоки .Пирожки готовятся очеь быстро как только чуть подрумянились можно вытаскивать. Приятного аппетита!!!

2 стакана муки 200 грамм маргарина стакан сметаны или кефира 50 грамм дрожей.
муку с маргарином порубить
добавить сметану и дрожжи
соль сахар по вкусу
все перемешеть и вхолодильник на 30 минут
хоть перожки
хоть пирог