Подскажите, как готовить "пирожки с капустой" и чтобы их можно было приготовить побыстрее и несложно.

Мука – 0,5 кг
Молоко (или смесь натурального йогурта и воды) – 1 ст.
Дрожжи – 30 г (живые) или 10 г (сухих)
Сахар – 1 ч. л.
Яйцо – 1-2 шт.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Соль – 0,5 ч. л.

Развести дрожжи в теплом молоке с растворенным в нем сахаром.
Просеять муку в миску.
Сделать посередине углубление и влить распущенные дрожжи.
Оставить бродить, пока они не поднимутся «шапочкой» и на поверхности появятся крупные пузырьки и трещины.
Добавить масло и яйца, взбитые с солью.
Замесить мягкое тесто – так, чтобы оно не липло к рукам.
Начать вмешивать муку - в направлении от центра к периферии - деревянной ложкой с длинной ручкой.
Хорошо вымесить в миске.

Тесто использовать сразу после замеса для выпечки пирожков и пр.
Оно не требует отдельного времени на «подъем» .

Капусту потушить с луком.

На сковородочку или в духовку...)

а еще быстрее-готовые купить..))) -правда-не вкусные они (((

И куда вы все так спешите? Все нужно с душой готовить и с растановочкой. А быстро котята родятся.

картофельное пюре с мукой и яйцом для теста плюс тушеная капуста для начинки

Купить готовое сленое тесто, капусту потушить с водой и небольшим кол-вом растительного масла до мягкости, 1 пласт теста раскатать, выложить на противень, далее положить капусту (посолить, поперчить, можно добавить карри и порубленные вареные яйца), второй пласт раскатать и закрыть начинку, края залепить, смазать взбитым яйцом и выпекать 30 минут в духовке