Подскажите рецептики закусок, тартинок??

взять тонкий лаваш, обмазать слив. маслом, красной икрой которая лопается, завернуть и нарезать

Луковый тортик закусочный! (ФОТО внизу)

Тесто: 0,5 пачки маргарина
2 стакана муки
0,5 ч. л. соды
3 стол. ложки сметаны
щепотка соли

Начинка: 3-4 крупные луковицы (кольца - поджарить)
2 плавл. сырка (на терку)
2 сыр. яйца (взбить)
Перемешать

Половину теста выложить в форму (круглую) , сверху разложить равномерно начинку. Закрыть пирог второй половиной теста, разровнять, края защипать.
Верхний слой теста проколоть вилкой.
Выпекать в горячей духовке, пока не зарумянится, минут 20. Можно сверху также смазать яичным белком - пирог будет румянее.
Приятного аппетита!

Тартинки с ветчиной

Ингредиенты для рецепта:
хлеб белый – 4 ломтика
ветчина – около 50г
масло сливочное – 1-2 ст. л.
кетчуп – 1 ст. л.
зелень – по вкусу
Рецепт приготовления: Тартинки с ветчиной

Ветчину обжарить и уложить на ломтик поджаренного хлеба и заправить по вкусу соусом из хрена. Можно хлеб не обжаривать, а смазать его маслом, смешанным с кетчупом, сверху положить ветчину, а сверху посыпать зеленью.

Тартинки с вареной свиной грудинкой

Ингредиенты для рецепта:
хлеб ржаной – 4 ломтика
грудинка вареная копченая – около 70г
свежие огурцы – 1 шт.
горчица – 1 ч. л.
Рецепт приготовления: Тартинки с вареной свиной грудинкой

Свиную копченую грудинку нарезать кусочками и уложить на ржаной хлеб. Грудинку намазать горчицей, положить сверху тонкий ломтик огурца.

Тартинки с бараниной

Ингредиенты для рецепта:
хлеб пшеничный – 4 ломтика
баранина – около 70г
майонез – 2 ст. л.
Рецепт приготовления: Тартинки с бараниной

Баранину отварить, нарезанную по форме ломтиков хлеба, положить в горячем виде на хлеб и приправить майонезом. По желанию можно украсить рубленой зеленью.

Тартинки горячие с языком

Ингредиенты для рецепта:
хлеб пшеничный – 4 ломтика
язык отварной – 4 ломтика
соус томатный – 1-2 ст. л.
Рецепт приготовления: Тартинки горячие с языком

Ломтики отварного горячего языка положить на поджаренный хлеб и залить томатным соусом, при желании с добавлением тертого хрена.

Тарталетки из песочного теста со шпротами и томатом

Ингредиенты для рецепта:
для теста:
масло сливочное – 200г
мука – 300г
яйцо (желток) – 3 шт.
соль – по вкусу
для фарша:
шпроты – 1 банка
томат-паста – 1 ст. л.
яйцо – 3 шт.
соль и перец – по вкусу
сыр – 100г.
Рецепт приготовления: Тарталетки из песочного теста со шпротами и томатом

Приготовить тесто, раскатать в пласт толщиной в полпальца и, раскатывая со скалки, уложить на формочки, смазанные маслом, посыпанные мукой и поставленные в круг рядом одна с другой. По тесту, покрывающему формочки, прокатать скалкой, чтобы выдавились кружки по их величине. Каждый кружок пальцами вдавить в формочку так, чтобы тесто покрывало ее дно и бока доверху. Тарталетки поместить на лист и поставить в хорошо нагретую духовку. Когда начнут румяниться сверху у краев, вынуть из духовки, начинить фаршем и снова поставить в духовку, но с легким жаром, чтобы на поверхности фарша появилась румяная корочка.
Приготовление фарша. Шпроты выложить в мисочку вместе с маслом и растереть ложкой в однородную массу. Добавить 100 г натертого сыра, перемешать и уложить в тарталетки, заполнив их только на 1/3. Желтки растереть с томат-пастой, поперчить и посолить по вкусу, всыпать 1 столовую ложку муки и осторожно перемешать с белками, взбитыми в крутую пену. Этой массой покрыть фарш из шпрот, наполнив формочки на 3/4. Допекать на слабом огне.

я часто делаю так беру майонез с чесноком и сыром, смешиваю, размазываю по лавашу, а потом скручиваю как рулетик, потом разрезаю-отличная закуска получается! попробуйте

по-моему в корзиночки (кот из песочного теста) можно любой салат положить