Хотелось бы побыстрее что-то сготовить из свиной печени.

Печень со сметаной
Разморозить, нарезать кусочками, затем посолить, поперчить, обмакнуть в муку и очень быстро обжарить на раскаленной сковороде (не больше 3 минут) . На другой сковороде обжаривайте лук, затем туда же выкладывайте обжаренную печень, добавляйте 2-3 ложки сметаны и тушите еще минут 5. И помните печень - продукт хитрый, чем дольше готовится, тем более резиновая становится!

А это не так быстро, но очень вкусно:
Крученики из печени
Печень нарезать ломтиками, отбить посолить, поперчить. На середину ломтика положить начинку, свернуть, обвалять в сухарях и поджарить на разогретом масле.
Начинка: сушеные грибы отварить и мелко порезать. Лук поджарить до золотистого цвета, добавить грибы, вареные яйца, заправить солью, перцем и перемешать. При подаче можно посыпать тертым чесноком и зеленью.

Рулетики печеночные
0,5 печени, 2 луковицы, 250 гр сыра, 200 г майонеза, 3 ст. л. муки, зубчик чеснока, зелень.
Печень пропустить вместе с луком через мясорубку, посолить, добавить яйца и муку, перемешать. Из полученной массы жарим тонкие блинчики. Сыр натереть на терке, добавить раздавленные чеснок, добавить зелень, заправить майонезом. Затем на каждый блинчик выкладываем начинку, сворачиваем рулетиком, каждый разрезая на 2-3 части.

Как раз к рису недавнно готовила печень) Очень просто и совсем недолго. Порезать крупными кусочками печень, лук-полукольцами. Обжарить немного лук в растительном масле, отправить туда печень, ещё пару минут обжарить. Добавить столовую ложку муки, перемешать. Развести в стакане горячей воды 2 ложки томатной пасты и залить печень. Накрыть крышкой и тушить ещё 2 минуты. В конце добавить кусочек сливочного масла, соль, перчик и посыпать зеленью)

Рецепт
Свиная печень под сметаной
Блюда из печени свиной очень вкусны, полезны и доступны. Особенно нежной получится свиная печень в соусе из сметаны.

Печень промыть, нарезать некрупными кусками, залить холодным молоком и дать постоять 30 минут.

Лук мелко нарезать, обжарить в разогретом масле, добавить печень и жарить около 10 минут. Сметану смешать с горчицей и мукой, залить печень, посолить, посыпать пряностями (по желанию) , добавить раздавленный чеснок, мелко нарезанную петрушку и немного потушить.

Читать отзывы

Ингредиенты:
печень свиная
400 г

молоко
100 мл

масло растительное
по вкусу

лук
2 шт

сметана
200 мл

горчица европейская
1 ч. ложка

мука
1 ст. ложка

соль
по вкусу

приправа из смеси пряностей и овощей
по вкусу

чеснок
1 долька

зелень петрушки
2 веточка

Не понимаю, что значит "Сготовить". Знаю, что можно ПРиготовить.

жаркое, я готовлю в утятнице.

ЕЕ надо вымочить она горчит.

очень быстрое - обжарьте лук, добавьте кусочки печени, посолите, жарьте под крышкой до готовности. в самом конце добавьте сметану, перец горошком. ещё пару минут и - готово!

печень вообще быстро готовиться, обжарьте с луком

паштет