Еда на скорую руку
нужен рецепт дайте рецепт печеночного паштета из свиной печени... только желательно простойь, без заморочек
Я, обычно, тушу печёнку в сметане с добавлением капли муки и кипятка. Как обычно с лучком. морковкой. А потом всё твёрдые составляющие загружаю в блендер и вперёд. Консистенция паштета регулируется подливанием оставшегося на сковородке "суропчика".
Положите в кастрюлю кусок печени, кусок сала, морковь, лук. Все варите часа два-два с половиной на медленном огне. Потом все перетираете через мясорубку или размельчаете в блендере. Естественно соль, перец и прочие приправы по вкусу. Очень вкусно.
Печень помыть, отварить. Воду слить пару раз, чтобы сошла горечь. Отдельно я жарю лук с морковкой. Потом всё нужно пропустить через мясорубку, посолить и поперчить, добавить размягчённое сливочное масло и промешать. Я так делаю.
Вчера готовила. Печень порезала, обжарила, отдельно пожарила лук, потом все это потушила со сметаной и взбила в блендере. Если оного нет - можно пару раз через мясорубку
любой паштет "без заморочек", если есть блендер или комбайн. На каждый килограмм печени примерно 350 г моркови и 200 лука. Свиная печень жесткая, поэтому ее лучше разрезать на небольшие плоские куски и замочить минут на 30 в молоке с чайной ложкой сахара. Потом печень обжарить в масле растительном, лук обжарить, морковь отварить или запечь в духовке, все в блендер, соль, перец по вкусу. Хотите, чтобы вкус был более изысканным - добавьте 1-2 стол.ложек коньяка в зависимости от объема. Удачи!
Печень порезать, посолить, поперчить, обжарить. Почистить лук, морковь- порезать, пожарить.
Прокрутить через мясорубку с добавлением сливочного масла. Перемешать, остудить в холодильнике.
ВСЁ.
Прокрутить через мясорубку с добавлением сливочного масла. Перемешать, остудить в холодильнике.
ВСЁ.
Похожие вопросы
- Дайте хороший рецепт печёночного паштета из гояжей печени, пожалуйста, сильно кушать хочется
- поделитесь рецептом приготовления паштета из печени
- печеночный паштет в домашних услоеиях приготовление
- Вы покупаете готовые печёночные паштеты? Чем они вам нравятся?
- бутерброд с красной рыбой украшают лимоном и кусочком петрушки, с печеночным паштетом, зеленым луком и огурчиком соленым
- Девочки дайте пож-та рецепт печеночного торта.Хочу мужа на н.г удивить вкусняшкой
- кто даст рецепт салата с куриной грудкой.только без заморочек.спасибо
- Сколько можно хранить в холодильнике домашний паштет из куриной печени?
- Хотелось бы побыстрее что-то сготовить из свиной печени.
- Как вкусно приготовить свиную печень? Из кух. техники только блендер и духовка.