Чем вредна лапша быстрого приготовления?

Сама лапша - обычные макароны. А в приправу добавляют много химических веществ, в т. ч. глютомат натрия, которые негативно влияет на все органы человека, вызывает привыкание.

она вредна только тем, что это несбалансированное питание.
в остальном, это вполне себе нормальные продукты:
1. лапша, сваренная на курином бульоне, а затем высушенная на пальмовом масле - что, страшно?
2. водичка... .
3. подсолнечное масло/жир.. . -ух, прям аццки смертельно, да?) )
4. сухие приправы.. . а что, вы не пользуетесь комбинированными приправами? ну, да, иногда много соли попадается, иногда перца.. . иногда у едока какой-то ингридиент вызывает пищевую аллергию и отсюда идут слухи, что такая еда вредная. Консервантов в сухой приправе нет, красителей тоже незачем класть. Так чего же бояться? усилителя вкуса глутамат натрия? ) на сегодня ни одно серьезное клиническое исследование не подтвердило вред глутамата и других улучшителей вкуса. Глутаминовая кислота естественным образом содержится во многих продуктах. Поэтому они кажутся нам такими вкусными и пикантными. Вот чемпионы по содержанию глутаминовой кислоты (в мг на 100 г) :
Водоросли комбу - 3190
Сыр пармезан - 1680
Соевый соус - 780
Сыр эмменталь - 308
Сардины - 280
Спелые помидоры - 246
Макрель 215
Сыр чеддер - 182
Моллюски - 140
Крабы - 72
Лук - 51
Капуста - 50
Спаржа - 49
Шпинат - 48
Грибы - 42
Курица - 22

приправкой с усилителями вкуса

Сама лапша не вредна, вредны только приправы к ней

Замена натуральных насыщенных жиров различными искусственными продуктами и, в частности, маргарином и его производными, стала буквально "столбовой дорогой" в производстве пищевых продуктов и общественном питании. А между тем оказалось, что маргарин вреднее натуральных насыщенных жиров, в частности и в первую очередь - сливочного масла, и более чем они предрасполагает к атеросклерозу кровеносных сосудов. Синтетические пищевые добавки, витамины, жиры состоят из правых и левых изомеров, а клетки организма усваивают только одну из этих двух форм молекул, в то время как вторая форма может нанести им вред (Нобелевская премия по химии 2001 года) . Не усвоенная клеткой пища (например, трансизомеры жирных кислот, содержащиеся в маргарине) затрудняет протекание энергообменных процессов. Исследования стран ЕС по проекту TRANSFAIR подтвердили, что трансизомеры жирных кислот на 40% повышают риск возникновения рака груди у женщин.

Казалось бы, что виды такого простого продукта, как лапша быстрого приготовления, кроме вкусовых приправ и упаковки, не особо отличаются друг от друга. Но в технологической цепочке приготовления продукта имеется обязательная операция – обжаривание в масле. Одни производители обжаривают вермишель на пальмовом масле, что гораздо дороже, другие используют подсолнечное. В этом-то и состоит основное различие. Используя более дорогое масло, производители выигрывают в сроке хранения – он увеличивается до года, тогда как вермишель, приготовленная на другом масле, имеет срок годности 2–3 месяца. Кроме всего прочего пальмовое масло придает продукции золотистый цвет, хороший вкус, можно отказаться от дополнительной приправки готового блюда маслом.
Технология производства макаронных изделий быстрого приготовления состоит из нескольких этапов: замешивания теста из муки особых сортов пшеницы, изготовления тонких макарон, термической обработки паром, сушки, жарки, и последнего этапа – расфасовки.
4. ЖАРКА И СУШКА.
Это важнейшее оборудование состоит из основного корпуса, теплообменника, помпы циркуляции масла, фильтров и емкости для масла. Жарка в пальмовом масле при температуре 140-1500С позволяет быстро выпарить оставшуюся воду и получить готовую лапшу без посторонних запахов
++Пальмовое масло
Наименее ценное из всех растительных масел – полезных полиненасыщенных кислот в нем довольно мало. В пищу его можно употреблять только теплым – по консистенции оно похоже на свиной жир. Это хороший загуститель, поэтому его нередко используют при производстве маргарина и в кондитерском деле. http://www.gastronom.ru/kb_prod.aspx?id_...
Осторожно, Е-шки! http://www.luba-va.com/journal_1_article...
Я - НЕ ем, каждый сам выбирает ...(что в себя есть )

Источник: http://www.foodsmarket.info/news/content...

В ней все искуственное

Это отрава! Придуманная китайцами, чтобы травить нас!!!

очень плохо действует на желудок, бп настояшие только для бомжей че могут положить в пакетик за 20 рублей купить обычные макороны и сварить дабавить курицу помидорки огуречки перчик чуть аджики и просто супер приятного аппетита