что можно приготовить на ужин из недорогих и подручных продуктов? заранее спасибо...

смотря какие у тебя продукты, а так можно яйца жареные с помидором, сыром, ветчиной! потом баклажаны пожарь, в общем блюд много

Фриттата - это омлет с начинкой из овощей. Очень вкусное, легкое блюдо. Подойдет для завтрака или ужина.
Кабачки - 700 гр. , 4 яйца, 1 средняя луковица, 3 зубчика чеснока, 100 гр. тертого сыра (лучше пармезана) , базилик, растительное масло, соль, перец по вкусу.
Лук и чеснок нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле.
Кабачки очистить и нарезать тонкими полукольцами, добавить к луку и чесноку. Если кабачки молодые, можно семена не убирать.
Обжаривать вместе ~ 7 мин.
Посолить, поперчить и выложить в миску или тарелку.
Яйца взбить вилочкой, добавить половину натертого сыра и базилик.
Перемешать с кабачками.
Форму смазать маслом, вылить в нее смесь кабачков и яиц. Сверху посыпать оставшимся сыром.
Запекать в заранее разогретой до 180С духовке ~ 25 мин. Достать и немного дать остыть, чтобы омлет держал форму.
Подавать теплым.

Сырные блинчики
1,5 стакана муки
2 яйца
1стакана молока
150 г тертого сыра
1 ст. ложки сахара
Соль по вкусу
Желтки взбить с молоком, тертым сыром и сахаром. Добавить щепотку соли.
Белки взбить отдельно, добавить к общей массе.
Выпечь небольшие блинчики на сливочном масле.

Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.

Капустная запеканка «Прошу к столу»
Свежую капусту рубят и припускают в небольшом количестве воды в закрытой посуде. Слегка тушат. Без масла. Натертый сыр, манную крупу, растительное масло и яйца перемешивают с капустой, помещают в смазанный маслом сотейник, добавляют столовую ложку сметаны, посыпают толчеными сухарями и запекают.
При подаче поливают сметаной. Манки нужно совсем немного – для связи. Яиц беру 2 штуки на 1 кг капусты. Запеканка получается нежная.

пиццу сделай - на неё всегда чё-нить найдётся. я делаю быстренько тесто: соль+сода+кефир+яйцо+мука. раскатываю на сковородку и начинку из чего есть. и в духовку))

Какие продукты у Вас под рукой?

http://втарелке. рф

Здесь рецепты домашней кухни с подробными пошаговыми фото

макароны с сыром, картошку жареную с луком, рис с поджаркой, да много чего ещё придумать можно...

Запеканку, просто, быстро, вкусно. Например, макароновую:
Макароны немного отварить (минуты 3-4), колбасу нарезать кубиками и обжарить с небольшим количеством масла (можно добавить немного лука) , макароны промыть, выложить на колбасу, залить смесью из яиц (2 шт.) , молока (1/2 стакана) и соли. Поставить в духовку минут на 40 (при температуре 200-220). За 5 минут до готовности засыпать тертым сыром (можно немного зелени добавить) . Так же, вместо колбасы (ветчины) можно использовать фарш, либо филе курицы.

Салат "Сырный"
* черный или белый хлеб - 100 г,
* яйца - 2 шт,
* сыр - 150-200 г,
* чеснок - 2 дольки,
* огурцы соленые - 2 шт,
* майонез. Хлеб порезать кубиками и обжарить в растительном масле (можно взять готовые сухарики). Сыр натереть на курпной терке.
Соленые огурцы очистить от кожицы и порезать соломкой.
Яйца отварить и натереть на крупной терке. Чеснок мелко порезать или пропустить через чесноковыжималку.
Все ингридиенты смешать и заправить майонезом.

Жирную пищу на ужин есть не желательно. По этому приготовь салат. Возьми : ветчину, сыр, помидор, листья салата и майонез. Ветчину и сыр нарежь соломкой, помидор кубиками нарежь, добавь листья салата и майонез ( можешь посолить если хочешь) . Готово!

яичница