как приготовить лазанью

Лазанья
Тесто: 400 г. муки насыпать горкой, разбить в него 4 яйца, добавить 1 ст. л. раст. масла, соль на кончике ножа, 1 ст. л. холодной воды. Замесите тесто. Вымешивать его не более 10 минут. Тесто завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Фарш: 1 луковицу мелко порезать, слегка поджарить. Туда добавить мясного фарша 500 г., томатный соус 250 г. Посолить и поперчить и можно добавить зелень.
Соус: 300 г. сметаны, 300 сливок.
Тесто раскатать по форме и сварить его по одному пласту варится оно быстро минуты 3.Потом на сваренный пласт положить фарш и нова пласт-фарш+соус. Поставить в духовку на 30 минут

лазаний сушествует такое количество видов! вот на готовим .ру-их 104
http://www.gotovim.ru/recepts/flour/lazanya/

Афиеть! муку горкой! да листы же готовые продают! и про сметану впервые слышу она ж свернется в духовке творог будет а смысл чтоб листы пропитались. Бешемель забодяжте в инт. рецепт. и сыр должен быть пармезан, т. к. это единственный сыр который не тянется извините соплями. А туда надо стоб не тянулся. И сыр в самом конце т. к. пармез сгорает в момент. Ну то что бомба это точно но редко можно

пробовала делать лазанью строго по итальянскому рецепту. сколько возни, времени на такую ерунду, высококалорийную бомбу.