Помогите с приготовлением блинчиков!=)

Главное в блинах соотношение жидкости и муки и хорошая чугунная сковорода. На 0,5 лит. жидкости, я беру молоко (2 стакана) 1,5 стакана муки, 1-2 яйца, по вкусу соль и сахар, добавить можно 1 ст. лож. растит. масла. Приготовление: подогреть молоко, отдельно в кастрюльку муку, туда же яйцо, и по немногу добавить молоко, тесто будет как на оладьи, хорошо промешать и добавить оставшееся молоко, соль, сахар и венчиком все взбить, чтоб не было комочков, в тесто добавляем раст. масло. Чуть смазать сковороду, нагреть и выпекать блины, равномерно растекая по сковороде. Это для начинающих.

давайте адрес, так уж и быть, помогу

Я их готовлю обычно: взбиваю негустое тесто из молока, пару яиц, немного подсолнечного масла (тогда ненужно будет смазывать сковороду. Только в самом начале один раз) и мука

Но есть своя изюминка
Когда в блинчики завёрнута начинка из сладкого творога, я их укладываю этажами в глиняный горшок, чередуя с сливочным маслом и сметанкой. На дно нужно сметанки плеснуть побольше, чтобы не пригорели и сливочное масло
Запекать это дело в духовке минут 20
Вы даже себе не представляете как это вкусно. Язык проглотите !

Я тока с поеданием могу помочь.. . ))

1л молока + 4 яйца+ соль + сахар+ 1/4 часть чл соды. + подс. масло+ мука. Тесто не густое . Масло льем только на первый блин. Дальше жарим без масла.

Я очень люблю блинчики, сначало они у меня вообще не получались, а сейчас как по маслу, рецепт я скину, но если хотите с картинками как я готовлю то заходите на источник.

На 8-10 порций. Время приготовления: 1-1,5 часа

Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца
10 ст. л с горкой муки
400 мл молока
100 мл воды
3 ч. л сахара
1 ст. л масла подсолнечного
щепотка соли
щепотка ванилина
масло для жарки или кусочек свиного сала
Начинка:
300 гр творога
1 яйцо
1 ст. л сметаны
2 ст. л сахара

Приготовление:
В емкость разбиваем яйца, вливаем молоко и воду, всыпаем муку, добавляем растительное масло, соль, сахар, ванилин, хорошо перемешиваем до однородной массы с помощью венчика или блендера. Тесто должно быть жидковатым.
Нагреваем сковороду, смазываем маслом или кусочком сала, набираем тесто чуть меньше половины половника и выливаем на сковороду, и прокручиваем ее по кругу, чтоб оно равномерно растеклось.
Смотрим когда тесто подрумянится, переворачиваем с помощью лопатки на другую сторону.
Сковороду смазываем маслом по мере необходимости. Если любите блины без начинки, можно на каждый блин положить кусочек сливочного масла. Но у нас с начинкой, поэтому мы ничем не перемазываем. Выпекаем блины.
Делаем начинку: смешиваем творог, яйцо, сахар, сметану (если нет, то можно не добавлять) .
Кладем блин на поверхность, добавляем 1 ст. л творога.
Сворачиваем блины. Перед подачей прожариваем на разогретой сковороде со всех сторон.

делай жиже тесто, добавляй масло в тесто (растительное) и желательно чугунную сковороду. Не лей много теста на сковороду.

Сковороду промаж только один раз, добавь немного растительного масла в тесто, чтоб не пригорали. А чтоб не было валдырей добавь в масссу немного соды, блинчили примук красивый вид. Сковорода может быть любой, главное без царапин. Приятного аппетита!!!

Блины-скородумки. Для теста: 5 полных столовых ложек муки с горкой, 2 1/2 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 1 ст. ложка растительного масла. Яйца, соль, сахар взбить (можно обычной вилкой) , затем влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить раст. масло, еще раз перемешать и выпекать на разогретой сковородке, смазав ее раст. маслом, можно с помощью наколотого на вилку кружочка картофеля. .
Это просто. Пробуйте.

1 литр молока, 2-3яйца, 1ч. л. соли, 2-3ст. л. сахара, соды на кончике ножа, 2-3ст. муки-все это взбиваешь миксером, чтоб ни одного комочка и добавляешь1ст. л. растительного масла, перемешала и пусть постоит 10минут, а сковорода должна быть тяжелой-чугунной