Попробуйте жареный адыгейский сыр!
Я сегодня первый раз делала, очень понравилось! Можно со сметаной есть или просто так.
Яичница на завтрак.
Вчера заработался, ничего не купил. Пришел домой, лег в кровать и уснул. С утра встал, есть охота, а в холодильнике две попки колбасы (докторская и сервелат) , одно яйцо, пол помидорки и банка с тремя маринованными огурчиками. Ну, может еще что найду, если покопаться. Можно в Макдоналдс зайти, да не люблю я его. Полу засохший кусок белого хлеба режу кубиком, обжариваю на сковородке и складываю в мисочку. Добавив в сковородку масла, кладу туда нарезанные колбасные попки. О как зашкворчали, теперь тонко порезанная половинка луковки. Слегка пассирую и разбиваю яичко, желток прокалываю, я не люблю глазунью. Покачиваю сковородку, что бы яйцо равномерно растеклось. Помидор режу тонкими полукружочками и раскладываю на яичнице, а огурчики нарезаю кружочками и рассыпаю сверху. Вот и засохший кусочек сыра пригодился. Тру его на крупной терке, посыпаю им яичницу, накрываю крышкой и выключаю огонь. Пока сыр тает, завариваю чай, черный индийский с ложечкой мяты. Ну вот, готово! Выкладываю яичницу на тарелку, посыпаю гренками и укропчиком. Горяченькая, а колбаска не подгорела, с лучком очень даже хороша. Помидор потушился и стал мягким, а огурчики так и остались хрустенькими. Укроп хоть и вялый, но все равно ароматный. Главное душистым, горячим чаем запивать. Быстро я ее умял. Может поспать еще? Нет, дел много, зато могу быть уверен, что до обеда не проголодаюсь.
меньше спать, раньше вставать и готовить.
С вечера промойте стакан риса, замочите. Утром ставите на огонь ( вода покрывает рис, добавляете стакан (или два - увидите, сколько нужно ) молока, соль сахар, варится каша минут за 15. Добавляете масла. Как вариант - молочный суп, там молока побольше.
Яичница с помидорами: в сковородку с маслом кладете нарезанные помидоры, солите, разбиваете 3-4 яйца, переворачиваете, накрываете крышкой - через пару минут готово!
Оладьи яблочные : 1 стакан кефира, 1 яйцо, 0,5 ч. л. соды, взбить, постепенно добавляйте муку, пока тесто не будет напоминать густую деревенскую сметану. Яблоки нарезать не крупным кубиком, добавить в тесто. Желательно дать постоять мин. 20.Жарить на растительном масле. подавать со сметанкой.
помидор, лук нарезать и обжарить немного в масле и добавить 3 яйца предварительно взбитых с молоком.
у нас через 2 часа добрая ночь уже...
Паштет из яиц и брынзы (болгарская кухня)
Ингредиенты:
на 3 порции:
3 яйца
50 г брынзы
1 ст. ложка подсолнечного масла
Сваренные вкрутую яйца очистить и мелко нарезать. Смешать с брынзой и взбивать вилкой до тех пор, пока не получится кремообразная масса, постепенно добавляя подсолнечное масло. Перчить по вкусу.
2 ломтика хлеба в тостер. пока подсушиваются, выжать сок из пары апельсинов, вскипятить воду и заварить чай (зеленый, черый, белый, красный ...на Ваш вкус) . тосты можно намазать чем больше нравится или положить на них что больше нарвится :)