Что приготовить быстро на ужин ? Здоровое питание !!!

Если здоровое.. . Рыбу запечь на пару. Салат можно: капуста свежая, морковь, посолить, помять немного, добавить клюкву или бруснику, зелень.

Рыба на пару и стакан кефира!

Свекла фаршированная
Свекла отварная - 3-7 шт. ,
Перец болгарский (желтый) - 1-2 шт. ,
Морковь - 1-2 шт. ,
Рис - 1/3 стакана,
Репчатый лук - 2 головки,
Зелень укропа - 5 веточек,
Зелень петрушки - 5 веточек,
Зеленый лук - 1 пучок,
Подсолнечное масло,
Соль.
Перец мелко нарезать (оставив несколько колечек по количеству свеклы) , морковь измельчить на крупной терке.
Зелень петрушки и укропа мелко нарезать, оставив несколько веточек для украшения, лук (зеленый и репчатый) измельчить.
Репчатый лук обжарить на масле, добавить морковь и тушить 5 минут. Добавить болгарский перец, зелень петрушки и укропа, рис (предварительно отваренный) . Все перемешать.
Свеклу очистить от кожицы, удалить мякоть из середины овоща. Получившиеся стаканчики наполнить смесью из риса, овощей и зелени, запекать 20 минут при средней температуре.
Подавать, поместив каждую свеклу в кольцо болгарского перца, посыпав зеленым луком. Украсить веточками петрушки и укропа.

Яйцо в помидоре
6 яиц,
6 спелых, но плотных помидоров,
50 г сливочного масла,
соль, перец,
укроп, петрушка.
Срежьте верхушки помидоров, выньте сердцевину и осторожно, не повредив их, поджарьте в разогретом сливочном масле.
Посолите и поперчите помидоры внутри, в каждый разбейте яйцо и поставьте в горячую духовку. Когда белок прожарится (побелеет) , выложите помидоры на блюдо, посыпьте зеленью и сразу подавайте на стол.

Перец, фаршированный брынзой и помидорами
слабосоленая брынза 150г
2 маленьких помидора
1 яйцо
2 небольших болгарских перца
Брынзу натереть на крупной терке
Помидоры нарезать кубиками
Смешать брынзу, помидоры, яйцо. Очень вкусно будет добавить и зелень.
Разрезать болгарский перец пополам, очистить от плодоножки и семян. Начинить смесью.
Запекать в духовке на антипригарной поверхности в течение 20 минут при 200 градусах до зарумянивания.

========сметанник = 4 ст. муки, 4 яйца, 4 ст. л. меда, 100 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 1 ч. л. соды крем: 600 мл сметаны+ 1 ст. сахара мед, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, соду, размешать на водяной бане до однородной массы до полного растворения сахара. , всыпать муку и хорошо перемешать. тесто разделить на 6-8 частей, каждую тонко раскатать и выпекать на смазанной маслом и присыпанной мукой сковороде в духовке при 250 с. взбить сметану с сахаром,. обмазать торт кремом и посыпать шоколадом и орехами

по моему опыту - всамое быстрое и питательное - это креветки.

Если обязательно здоровое питание, то в чашку насыпать овсяные хлопья, изюм, чернослив, добавить немного сливочного масла. Залить кипятком, перемешать, несколько минут настоять.

рис варится 5 минут. к нему зелень, овощи или сыр.

Главное в здоровом питании - это когда ужин не слишком поздний. оптимально в 18-30.
Овсянка с небольшим количеством кукурузного масла вполне годится. Если терпите молоко, сварите овсянку на молоке, тогда масла не надо :)
запивать кефиром или свежим зеленым чаем... Добавьте в него (в чай) душицу или орегано - уснёте быстрее прежнего

Салат "Огуречный"
Такой салат делается очень быстро
Огурцы - 3шт
Яйца - 5-6шт
Сыр - 150 гр
Майонез
Режем огурцы и яйца кубиками, сыр натереть на крупной терке, все смешать и залить майонезом

а я бы картошечки поджарила, в конце добавила б чесночку и с солененьким огурчиком (или помидорчиком) , а потом чаек с вареньем, быстро и вкусно

можно пожарить овощи купленные в магазине (нарезанные)