Еда на скорую руку

посоветуйте быстрый и вкусный суп. только не из пакетика

куриный: вермишель, лук
ВК
Виктория Козлова
954
Лучший ответ
Картофельный суп с фрикадельками
фарш (свинина + говядина) - 400 г,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить морковь и жарить ~4 минуты, помешивая.
В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
Довести суп до кипения и варить ~10-15 минут.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

Суп из рыбных консервов
рыбные консервы в масле - 1 банка,
картофель - 2-3 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 2 шт,
соль,
перец,
укроп или петрушка,
лавровый лист - 1 шт,
перец-горошек - 2 шт
Картофель порезать соломкой или кубиками.
Рыбные консервы разобрать на небольшие кусочки.
В кипящую воду положить целую очищенную луковицу и картошку.
* по желанию в суп можно добавить любую крупу (рис, гречку) - нужно заложить крупу вместе с картошкой, а консервы добавить в суп, когда крупа будет сварена до полуготовности
Через 10 минут добавить к картошке консервы, лавровый лист и перец-горошек и варить еще 10-15 минут.
На растительном масле обжарить лук и морковь и добавить в суп за 5 минут до готовности, суп посолить и поперчить по вкусу.
Выключить огонь и положить мелко порезанную зелень.
Дать супу настояться 5-10 минут под закрытой крышкой.
Тут посмотри http://www.say7.info
Я то посоветую, напиши список имеющихся продуктов.) , и не забудь мне коммент включить ))
Например : http://www.pokushay.ru/supi/
Лидия Шевцова
Лидия Шевцова
97 233
Отварить курицу, добавить морковь, лук и домашнюю лапшу.
В конце варки посолить и положить веточку укропа.
Курица, лапша. Все:)
берете баночку сайры, лосося, горбуши, поставили кострюльку налили водички вскипятили, туда картошечки, лучок, лаврушечку и рыбку и вперед! уКРОПЧИК НЕЗАБУДЬ!
обжариваешь шампиньоны с луком и морковкой, на сливочном масле, параллельно отвариваешь куриное филе, и еще картошечку мелко порезанную.. . картошечку смешиваешь с грибочками, морковкой, и луком, разбиваешь блендером в жиденькое пюре, добавляешь молочко или сливки (не жалея) , потом, заливаешь куриным бульоном, миксером перемешиваешь до однородной массы на медленном огне, когда начнет кипеть добавляешь тертый плавленный сыр, и варишь пока сыр не расплавится.. . нарезаешь мелкими кусочками курицу отварную, добавляешь туда же в суп. . а ну и соль, и особенно черный молотый перец.. . перед подачей посыпаем свежим укропом и заранее заготовленными гренками)
все. . готово. .
з. ы.
все ингридиенты я добавляю на глаз, никаких рецептов не храню в блокнотах..
овощи и сыр или сливочное масло
Анна Живницкая
Анна Живницкая
12 148
Кусочек ветчины, копченой колбасы или копченую сосиску пожарить с луком и морковкой. Почистить пару картошек, закинуть в кастрюльку и варить минут 15-20, потом бросить тонкой вермишели и зажарку, проварить еще минуты 3-4 - готово. Быстро и вкусно.
(( Настёна ))))))
(( Настёна ))))))
10 937
суп с сырком:
сырок плавленый с луком (лежит вместе с "Дружбой", можно и "Дружбу" взять)
картофан
моркофка
подс. масло
можно укропа с петрухой кинуть
картоху чистить и целиком в кастрюлю варить, туда же сырок кусочками. Моркоф на терке натереть и обжарить на подс. масле. Картоху достать, кинуть в суп моркофку с маслом, размять картоху, покидать обратно, пару минут поварить. Зелень можно не кидать - и так прикольно. Все.
Отварить курятину. В это время обжарить на сухой сковородке вермишель до розоватого цвета. Бульон посолить и всыпать обжаренную вермишель. Лук люблю сырой, порезанный полукольцами. Можно просто зелени. Быстро и вкусно
Ингредиенты:
Вода - 2,5 л,
картофель - 3 шт,
лук - 1 шт. ,
вермешель - 0,5 стакана,
помидоры - 2 шт. ,
яйцо - 1 шт. ,
подсолнечное масло,
лавровый лист,
перец - горошек,
соль,
укроп.

Способ приготовления:
В воду бросить картофель кубиками (1х1см) , когда он будет почти готов - всыпать вермишель. 3 мин покипит, потом бросаем заправку.
Заправка: Лук обжарить на масле. Помидоры почистить от кожуры, порезать и добавить в лук. Тушить на медленном огне 10-15 мин. до однородной массы (можно добавить водички) .
Суп заправлен! Яйцо взбить вилкой и медленно вводить в кипящий суп. Добавить укроп.
Ирина Пронина
Ирина Пронина
1 394
Вода, морская капуста (из банки) , картошка или вермишель, яйца сырые, соль