Что можно приготовить? Чтобы было вкусно, полезно, быстро)

Баклажаны в яичном кляре.

Ингредиенты: 2 небольших баклажана, порезать посыпав каждый слой солью, чтобы не заветрились.

Кляр: взбить два яйца вместе с мукою, так чтобы не осталось комков, выдавив чеснок, соль. Каждый кусочек баклажана макая в кляр обжаривать на растительном масле до золотистой корочки. Каждый слой баклажана посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!! !

Салат из мидий
200 г мидий
4 дольки лимона
1 упаковка ржаных сухариков
1 кочан пекинской капусты
1 горсть гранатовых зерен
Способ приготовления:
Мелко нарезать пекинскую капусту.
Полить мидии соком лимона, добавить сухари, салат и мидии, майонез, перемешать.
Перед подачей стол выложить быстрый салат с мидиями на плоское блюдо, украсить зернами граната.

САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ
Морская капуста - 1 банка
Зеленый горошек - 1 банка
Яйцо - 3-4 шт.
Майонез и репчатый лук - по вкусу
Смешать банку салата из морской капусты, банку зеленого горошка, 3-4 отварных яйца, по желанию -репчатый лук. Заправить майонезом.

ТРЮФЕЛЯ из Курин печени под сыром
300 г куриной печени
100 г твердого сыра
50 г белого хлеба
2 яйца
2 зубчика чеснока
Способ приготовления:
Зачистить, промыть и отварить до готовности печень.
Вкрутую сварить яйца.
Соединить печень с яйцами, чесноком и хлебом, добавить 20 г сыра и перекрутить все через мясорубку, перемешать, поперчить и посолить, сформовать из приготовленной массы шарики одинакового размера.
На мелкой терке потереть оставшийся сыр.
Запанировать трюфеля из печени под сыром в сыре, перед подачей на новогодний стол выложить на плоское блюдо и посыпать оставшимся тертым сыром.

Салатик с треской - франц. кухня

филе трески - 500г
фасоль - 1 стакан
масло сливочное - 50г
масло оливковое (или любое растительное рафинированное) - 4 ст. л.
лук репчатый - 2 луковицы
чеснок - 2 зубчика
хлеб белый - 8-12 ломтиков
черный молотый перец и соль по вкусу

Фасоль отваривают в подсоленной воде. Рыбу отваривают отдельно, охлаждают и нарезают мелкими кусочками. Мелко нарезанные лук и раздавленный чеснок обжаривают в смеси сливочного и оливкового масла в глубокой сковороде, вводят 2 ст. л. вареной фасоли и обжаривают все вместе. Кладут в сковороду кусочки рыбы и остальную фасоль, солят, перчат и выдерживают на среднем огне 10-15 мин. Рыбу подают к столу на ломтиках обжаренного в масле белого хлеба.
***

Капуста тушеная, легкий овощной суп из замороженных овощей, или их же потушить с чесночком и зеленью. запеканка из риса со шпинаом (шпинат замороженный), помидорки фаршированные сыром и зеленью, да много чего еще...

отварите яйцо.

под это подходит только салатик из свежих овощей и зелени или фруктовый салатик с йогуртом.

Помыть немного изюма, чернослива, насыпать в чашку, добавить овсяных хлопьев, мед, залить кипятком, помешать, через несколько минут можно есть.

в нежирный творог кладешь укропчик, чеснок, подсолнечное масло пол-ложки, солишь и в холодильник. потом можно будет мазать на помидоры, на огурцы, на хлебцы, на яйца

Фруктовый салат)) )
Или овощной)) )
Или какой-нибудь бутерброд с зеленью)

Салат из свежей капусты или зелёного салата и зелени с нерафинированным маслом, соком лимона и если хотите чуть-чуть морской соли.

запеки мясо: кусок любого мяса без кости натираешь специями, делаешь ножом проколы туда дольки чеснока, все завернуть в фальгу и в разогретую до 180-200 духовку. Делается гдето от 40минут, смотря какой кусок мяса по весу. Можно есть как горячим так и холодным

Мюсли с молоком.. . Каша.. . Овощной или фруктовый салат...