Как готовить гречку? Как кашу (без сосисок, мяса и всего другого)

Сначала доводим воду до кипения. В воду рекомендую кусочек масла кинуть, при этом крупицы обволакиваются пленочкой и каша не слипается.
На единицу крупы 2,2 ед. воды.

Всыпаем в кипящую подсоленную воду.
Варим на сильном огне 5 минут
Выключаем плиту и забываем.

Минут через 20 готово. Объедение!

1 стакан гречки, промыть, 3 стакана воды, половина чайной ложки соли.
Варить.
Сначала без крышки, потом (когда основная вода выкипит) под крышку положить тряпочку и доварить.

1.Если хотите, чтоб была рассыпчатая - варите в пропорции: на 1 стакан крупы - 2 стакана воды.
2.Если хотите, чтобы была мягонькая, то варите в пропорции: на 1 стакан крупы 3 стакана воды.
Вначале довести до кипения воду, посолить, потом класть хорошо промытую крупу и варить до выкипания воды.

меня научили вообще не варить, промой залей кипятком чтобы над крупой осталось 2 см воды закрой плотно и заверни полотенцем через 2, 3 часа открой масло сливочное положи и съешь.... а на ночь вообще кайф, ьтолько масло сразу брось тоже в кипяток сливочного кусочек, утром проснулся- каша готова.... и полезна, т к никаих доп обработок

чтобы была рассыпная и мягкая когда варят кидаю чуть соды...

Залить водой (на несколько см. выше уровня каши) , и варить до выкипания воды. В каше желательно сделать "дырочки" для выпаривания воды. Следить, чтоб не подгорела.

варить кашу и есть с маслом, очень вкусно

Хорошая каша получается в пропорции 1 : 2,5( на чашку крупы полторы этой же чашки воды). Крупу моете, заливаете холодной водой, немного соли по вкусу и варите до готовности. Каша получается и не слишком густой, и не слишком жидкой.

овощное рагу к нем у вполне подойдет, ну или с маслом

в воде свори и все

Не менее важно – учитывать все пропорции, добавлять что-либо «на глаз» не нужно. Соотношение воды и гречки составляет – 1:2. То есть на 2 стакана воды приходиться 1 стакан гречневой крупы. Только при таком соотношении Вы получите вкусную и рассыпчатую гречку. Предварительно крупу не вымачивают, достаточно ее хорошо промыть в холодной воде и высыпать в кастрюлю. Доливают кипяченую воду и ставят на сильный огонь. Как только вода закипает, добавляют соль по вкусу. Огонь уменьшают и готовят с плотно закрытой крышкой на медленном огне в течение 15-20 минут.

Во время пропаривания гречки не желательно часто отрывать крышку, чтобы весь пар оставался внутри. Перемешивать крупу не нужно. По истечению 15 минут необходимо проверить, не осталось ли вода в емкости. Если жидкость выпарилась не полностью, следует подержать крупу еще несколько минут с открытой крышкой, чтобы гречка стала вкусной и аппетитной на вид. Гречневая каша не должна пригореть. Готовую крупу рекомендуется потомить на плите, выключив огонь, – она хорошо натянется и станет ароматной.

Получить рассыпчатую гречневую кашу можно, предварительно поджарив крупу без добавления масла. Необходимое количество гречки высыпаем в сухой сотейник или сковороду, ставим на маленький огонь и поджариваем в течение нескольких минут, постоянно помешивая. Достаточно 4 минут. Перемешивать гречку нужно обязательно, иначе она быстро подгорит, и вкус Вашего блюда будет испорчен.

Чтобы приготовить вкусную и питательную гречку, не обязательно ее варить. Существует более простой и легкий способ – запарить крупу горячей водой в термосе. Гречневую крупу (1 стакан) хорошо промываем в кипяченой воде и высыпаем в термос или глубокую емкость – кастрюлю или банку. Вливаем кипяток (2 стакана) , солим по вкусу. Плотно закручиваем крышку термоса и укутываем полотенцем. Гречку можно запаривать на несколько часов или поставить в теплое место на всю ночь. Крупа, запаренная в термосе, сохраняет все питательные элементы и витамины.

Чтобы гречка была вкусная надо: перебирать, промыть, прожарить на сковороде. Переложить в кастрюлю залить кипятком, на палец выше посолить, добавить сливочное масло и варить без крышки не замешивая. приятного аппетита.

Сварить гречневую кашу и добавить масло сливочное кусочками. а очень вкусно пожарить сало с луком и добавить туда гречневую кашу