что можно приготовить из вареной колбасы

жареную колбасу

КОЛБАСА, ЖАРЕНАЯ В ТЕСТЕ
на 500 г колбасы: 2 яйца, 3 ст. ложки муки, 1/2 стакана молока, растительное масло.
Колбасу очистить и нарезать ломтиками, толщиной 1/2 см. Яйца растереть с солью, перцем и мукой и постепенно разбавить молоком. Добавить подсолнечное масло. Тесто должно быть чуть гуще, чем для блинов. Брать вилкой ломтики колбасы, обмакивать в тесто и жарить на сковороде на раскаленном растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

ЗАЛИВНОЕ С КОЛБАСКАМИ
500г вареной колбасы (или ветчины, сосисок, сервелата, отварное или варено-копченое мясо - что есть) , 3 вареных яйца, 500мл мясного бульона, 1 помидор, соль, пучок зелени, 2 ст. ложки желатина. Можно брать любые овощи, какие у вас есть и любите
Заранее залейте желатин 1/4 ст. кипяченой воды. Когда он разбухнет, варите его, пока он полностью не растворится. Смешайте с бульоном. Колбасу нарежьте кубиками, зелень порубите. Отделите белки яиц от желтков, белки нарежьте или натрите на крупной терке. Выложите в форму слоями колбасу с зеленью и белками. Залейте бульоном и поставьте в холодильник, пока не застынет. При подаче посыпьте желтком. Вкуснота! )
P.S. В последний раз, когда готовила это заливное, у меня были такие слои: ветчина, красный лук (мелко нарубленный) , колечки яйца, зелень, колечки помидора, кубики сладкого желтого перца. Украшала цветочком: колечко огурца в центр, а по бокам (как лепестки) - кубики ветчины. Заливаем желатином. Т. к. я делаю заливное в прозрачных стаканчиках для виски, получается очень красивое и яркое блюдо!

Можно в салат покрошить (хоть в Оливье) : колбаса, свежие огурцы, помидоры, чеснок, соль, перец, зелень, майонез. Можно добавить тертый сыр.
В солянку мясную... в пиццу, яичницу.. Море блюд!

пожарить кольцами ив них образовывается как ямкатак вот в эту ямку можно картоффельпюре сверху скажем так кетчуп лучок ит п ПО телевизору видела можно помидорку кусочек

Бутерброд с колбасой.

бутерброд

Захотелось жареной колбасы...

обжарьте репч. лук, добавьте к нему нарезанную колбасу а далле используйте по своему усотрению: можете залить яйцами, можете смешать с отварными макаронами, гречкой, рисом, можно вообще испечь пирожки с колбасой-МОРЕ БЛЮД!

Салат, окрошку, бутерброд, омлет, канапе.

супчик, яичницу, бутерброды, или просто пожарить

поджарить и залить яйцами

Колбасные "тарелочки" со свекольным салатом
Раздел: Закуски из мяса и продуктов

рецепта Вам потребуются:
- вареная колбаса - 500г
- вареная свекла - 5 шт.
- масло сливочное - 100г
- корень хрена - 1 шт.
- яблоко - 2-3 шт.
- масло растительное или майонез - 3 ст. л.
- зелень петрушки - по вкусу
- сахар - по вкусу
- лимонная кислота - по вкусу
- соль.

Свеклу и замоченный в холодной воде хрен очистить, яблоки вымыть. Все продукты натереть на крупной терке, заправить солью, сахаром, лимонной кислотой и полить маслом растительным или майонезом. Колбасу нарезать кружочками толщиной 1/2 см и обжарить с одной стороны на очень горячем жире, чтобы образовалась "тарелочка". Каждую колбасную "тарелочку" наполнить приготовленным салатом и украсить зеленью петрушки. Подать "тарелочки" на плоском круглом блюде.

бутерброд