итальянский пирог

лазанья

СЛОЁНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИРОГ.

новый фильм?
:)))

Итальянский яблочный пирог с корицей

Вам понадобится: полтора стакана муки, треть стакана сахара, два яйца, щепотка соли, две столовых ложки коньяка или водки, пол стакана оливкового масла или любого растительного, три яблока, чайная ложка корицы.
Смешайте муку, соль, разрыхлитель и корицу. Отдельно взбейте яйца с сахаром и вмешайте их в мучную смесь. Тесто замешивайте миксером на средней скорости. Добавьте коньяк и растительное масло, все тщательно перемешайте. Тесто должно получиться не очень густое. Порежьте яблоки и добавьте в готовое тесто. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Выпекаем пирог при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Сверху торт можно посыпать сахарной пудрой и корицей.
"Сбризолона" ( один из самых быстрых и орехово-вкусных пирогов)
300 г муки
100 г сливочного масла плюс еще немного для смазывания формы
1/2 стакана сахара
2 яйца
100 г очищенного миндаля
щепотка соли
молотые сухари для формы
Размягчить масло. Измельчить миндаль блендером в не очень мелкую крошку. ( Если миндаль у Вас неочищенный, опустите его в кипяток на пару минут, миндальная рубашечка легко сойдет)
Просеять муку и перемешать ее со сливочным маслом, добавить яйца, соль.
Последним вмешать в тесто миндаль.
Форму для выпечки смазать маслом и посыпать молотыми сухарями.
Выложить в форму тесто и поставить пирог в разогретую до 180"С духовку на 35 мин.
Подавать пирог полностью остывшим.
Этот плотный, крошащийся, весьма калорийный, сладкий и ужасно вкусный пирог из итальянской кухни.
Пирог «Сбризолона» не следует разрезать ножом. Согласно традиции его разламывают на куски руками. Часто этот пирог сопровождает сладкое десертное вино, причем многие макают кусочки прямо в вино и только потом едят. Говорят, так вкуснее.
Делается пирог буквально считанные минуты, подкупил сначала этим, а уж отведав его, поняла, что буду делать снова и снова!

ну очень простой
Итальянский пирог
Берем слоеное тесто ( любое дрожжевое или бездрожжевое кому как нравится) .
Начинка: первый слой - сыр МОЦАРЕЛЛА режем пластинками и укладываем на тесто сплошняком,
второй слой - помидоры режем кружками, укладываем на сыр.
Ставим в духовку на 20-30 мин. при t 160-180 градусов.
Для любителей пряных трав: можно посыпать базиликом (сухим) или смесью итальянских трав.
Приятного аппетита.
P.S. Пирог съедаем за один присест.
ну может здесь чтото понравиться