Напишите рецепты необычных самых простых и вкусных блюд

Запеченное мясо.

1 кг свиной корейки без кости
1,5 ч. л. черного перца горошком
5 ягод можжевельника
0,5 ч. л. острой молотой паприки
2 ч. л. сладкой молотой паприки
2 ч. л. сушеного тимьяна
2 ст. л. морской соли
4 ст. л. растительного масла
200 мл сухого белого вина
Для соуса:
250 мл яблочного пюре
125 мл натурального йогурта
0,5 ч. л. порошка карри
морская соль
черный перец
Для гарнира:
смесь салатных листьев
лимонный сок
растительное масло
-----------------------------------------------------
Черный перец и можжевельник растолочь в ступке, добавить острую и сладкую паприку, тимьян, соль и масло,
тщательно перемешать. Натереть мясо полученной смесью, обвязать кулинарной нитью, положить в контейнер с крышкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.
За 30 минут до приготовления достать мясо из холодильника.
Разогреть духовку до t 180 градусов.
Обжарить мясо со всех сторон на раскаленной сухой сковороде с антипригарным покрытием.
Переложить в форму для запекания, добавив вино. Запекать в предварительно разогретой духовке 40 минут.
В процессе запекания 2-3 раза полить мясо вином из формы.
Вынуть мясо из духовки, накрыть фольгой, отставить на 10 - 15 минут.
Приготовить соус. Смешать яблочное пюре с йогуртом, добавить карри, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.
Перед подачей удалить кулинарную нить, нарезать мясо ломтиками.
Подавать с соусом и гарниром из листьев салата, политых растительным маслом и сбрызнутых лимонным соком.
Мясо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

отварить картошку и почистить селедку

Отварить макароны и подать их с тушёными овощами- баклажаны, помидоры, лук, морковь, сл перец

Вареное яйцо с майонезом! Все остальное уже сложно

Салат фруктовый с морской капустой
Для рецепта вам потребуется:
капуста морская - 200г
яблоко - 300г
изюм - 100г
мёд - 50г
Морскую капусту отваривать 30 мин в большом количестве воды, затем промыть холодной водой. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, освободить от сердцевины и нарезать соломкой. Изюм промыть в холодной воде. Все соединить, заправить медом и перемешать.

Омлет яблочный
Для рецепта вам потребуется:
яблоки - 3-4 шт.
яйцо - 3 шт.
сливочное масло - 1 ст. л.
сливки - 3 ст. л.
соль, сахар - по вкусу
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, порежьте небольшими ломтиками. Разогрейте сковороду, растопите на ней масло и немного потомите яблоки. Затем добавьте яйца, взбитые со сливками и солью, и поставьте в духовку на 10 минут. Готовый омлет должен подняться и подрумяниться.

Суп из цуккини с шампиньонами
Для рецепта вам потребуется:
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
шампиньоны - 150г
кабачок цуккини - 75г
лимон - 1/2 шт.
овощной бульон - 400мл
лавровый лист
мускатный орех - по вкусу
плавленый сыр - 200г
перец - по вкусу.
Порезать лук и чеснок, грибы нашинковать и обжарить на растительном масле. Вынуть грибы и на этом же масле потушить лук, чеснок и цуккини. Добавить лимонный сок, овощной бульон, 200 мл воды, лавровый лист, мускатный орех, варить 10 минут. Добавить сыр и дать ему расплавиться. Положить в суп грибы и украсить его тонкими полосками лимонной цедры.

Зразы морковные с яблоками
Для рецепта вам потребуется:
морковь - 4 шт.
манная крупа - 1 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
молоко - 3 ст. л
сливочное масло - 2 ст. л.
яйцо - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
Нашинкованную соломкой морковь тушите в молоке с маслом. Добавьте манную крупу, сахар, слегка остудите, влейте яйца и перемешайте. Подготовленную массу разделите на лепешки. На середину каждой положите нашинкованные яблоки, посыпанные сахаром. Края лепешки соедините и, придав овальную форму, обваляйте в сухарях. Обжарьте с двух сторон и подавайте со сметаной.

Кнели капустные
Для рецепта вам потребуется:
капуста - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
вода -1 стакан
соль
мука.
Кочан капусты разобрать на листы, отварить в кипятке около 10 минут. Затем волокнистый стержень листа отбить до мягкости, посолить, поперчить, свернуть, чтобы получилась небольшая котлетка.
Сделать кляр: яйцо размешать в стакане воды, посолить, замесить с мукой до консистенции густой сметаны. Капустные "котлетки" обмакнуть в кляр и обжарить. Подавать со сметанным соусом (сметана, соль, перец, давленый чеснок) .

Блинчики с морковной ботвой
Для рецепта вам потребуется:
морковная ботва - 200г
лук зеленый 200г
укроп зелень - 200г
яйцо - 5 шт.
масло растительное - 100г
соль - по вкусу.
Зелень промыть холодной водой, отжать, мелко нарезать и спассеровать на растительном масле. Яйца отварить вкрутую, обдать холодной водой, очистить и мелко порубить. Смешать зелень и яйца, посолить по вкусу. Завернуть в каждый блинчик по 1-2 ст. ложки начинки, сформировать в виде объемного конверта и обжарить с двух сторон на растительном масле.

Шарики из сыра
Для рецепта вам потребуется:
сыр риккота - 400г
тертый сыр пармезан - 3 ст. л.
мука
соль, перец - по вкусу
зелень петрушки
яйцо - 2 шт.
растительное и сливочное масло
Сыр риккота натереть и добавить к нему пармезан, немного муки, специи по вкусу, измельченную зелень петрушки и взбитые яйца. Все хорошо перемешать и замесить тесто, из которого затем скатать 16 шариков. Растительное и сливочное масло (пропорции берутся по вкусу) разогреть в сковороде и обжарить в нем шарики.

Макароны по-милански
Для рецепта вам потребуется:
макароны - 100г
грибы свежие - 4-5 шт.
сыр тертый - 1 ст. л.
масло сливочное - 2 ст. л.
соус томатный - 3-4 ст. л.
Грибы нарезают пластинками, тушат на сливочном масле с добавлением томатного соуса. Отварные макароны смешивают с растопленным сливочным маслом и тертым сыром, укладывают на блюдо, а в середине делают углубление, которое заполняют грибами. Отдельно подают томатный соус.

консервированный ананас
куринная грудка
паприка
лук

делаются шашлычки и обжариваются в сливочном масле и картофельное пюре идеально быстро просто ...совет в догонку шашлыки в сковородке брызгаются можно либо обвалять в муке либо обсушить салафеткой

Лук мелко порезать, смешать с манкой, пару яиц, немного муки, сделать "колобки", обжарить на масле и потом отварить в воде (или бульоне, если прямо побольше калорий хочется)

Рис,
консерва "тунец в оливковом масле" (или собственном соку) ,
оливки,
сыр пармезан
Рис отварить в подсоленной воде. Мясо тунца размять вилкой, смешать с рисом. Добавить оливки и посыпать пармезаном. Подавать с соевым соусом. Очень просто, быстро, вкусно.

Кукурузная каша по Алабамски (США)
На стакан кукурузной крупы (отборной) 2,5-3 стакана воды.
Варить 15-20 мин.
Добавить мелко порезанную брынзу (100г) , мешать на огне, пока не размешается вся брынза.
Можно положить в термоконтейнер (ланч бокс, бенто бокс) и взять с собой на работу.
Сотрудники изойдут слюной и завистью.
Диетический продукт

Окрошка

Ингредиенты:

-Лук зеленый - 1 пучок
-Укроп - 1 пучок
-Петрушка - 1 пучок
-Колбаса вареная - 300 гр
-Картофель - 2 шт.
-Яйцо - 4 шт.
-Редис - 1 пучок
-Огурцы свежие - 3 шт.
-Кефир - 1 л
-Минеральная вода - 0,5 л
-Соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель отварить в мундире. Почистить, порезать кусочками.
Яйца сварить вкрутую, порезать.
Колбасу нарезать кусочками.
Огурцы, редис помыть, нарезать. Зелень промыть, нарезать.
Все смешать. Выложить на тарелку, посолить.
Кефир смешать с минералкой в соотношении 2 : 1 и залить окрошку. (Можно заменить кефир с минералкой на квас)
Приятного аппетита!

сварить морской коктейль 1-2 мин. , слить воду, выложить на порционное блюдо, порвать листы салата-микс, добавить помидоры черри, натереть сыр пармезан, заправить любимым раст. маслом. Приятного аппетита! (далее можно варьировать салат по своему вкусу)

Картошка, запеченная в духовке.

Картошку чистим, режем кружочками, выкладываем в форму или сковородку (которую в духовку можно поставить) , можно сделать с мясом, тогда мясо нужно предварительно слегка обжарить или потушить слуком и морковью, затем выложить на дно формы слой картофеля, затем мяса, потом снова картофеля, посолить, добавить специи, сверху все залить майонезом или сметаной. Можно просто выложить картофель и залить сметаной и майонезом, посолить, добавить специи .Поставить в духовку на 180С на 40-60 мин ( смотрите по готовности блюда) .
Приятного аппетита!!!