Дайте пожалуйста рецепт простого, но вкусного блюда разумеется не яичница или шашлык, а что то эдакое

В мясной фарш (грамм 200) добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Разложить фарш тонким слоем на лаваш и завернуть рулетом. (можно взять два лаваша) Получившийся "жгут" сворачиваем в кольцо и выкладываем в небольшую форму для запекания, смазав её маслом или выложив бумагой для запекания. Одно яйцо и стакан молока взбить. (Вместо молока можно взять стакан воды и две ложки сметаны или майонеза). Полученной заливкой заливаем лаваш и на полчаса в духовку при температуре 200-250.

...картошку нарезать крупной соломкой, перемешать с солью, черным перцем, молотым кориандром и маслом и запечь в духовке до румянца, переодически перемешивая.
Вынуть, засыпать зеленью и тертым сыром типа Тильзитер и поставить еще, пока сыр не расплавится.
Подавать с салатом.

Черный шоколад – 200 г
Сливочное масло – 150 г и немного для промазывания формы
Сахар – 250 г
Мука – 100 г
Яйца – 4 шт.
Какао-порошок – 1,5 ст. л. и еще столько же на форму Соль – щепотка
Приготовление:
Растопите на водяной бане сливочное масло и шоколад. Важно не отвлекаться и не отходить от плиты, так как смесь может перегреться и расслоиться или, что еще печальнее, – подгореть. Дождитесь образования однородной смеси, уберите ее с огня, пусть немного охладится.
Пока смесь остывает, взбейте в пену сахар и яйца. Теперь сюда же можно добавить шоколадную смесь.
Тщательно размешав продукты, добавьте какао, муку и соль.
Все опять перемешайте, но не слишком долго и добавьте тесто в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Также форму присыпьте какао. Тесто в форме не следует выкладывать слишком толстым слоем, идеально – 2-2,5 см.
Теперь нужно выпечь Брауни. Нагрейте духовку до 180 ºС и выпекайте пирог 15-25 минут. Когда Брауни будет готов, его следует вынуть из духовки, немного охладить и разрезать квадратиками. Можете лакомиться вкусным быстрым вкусным пирогом к чаю! Кстати, Брауни можно прекрасно дополнить шариком пломбира или кремом из взбитых сливок.

Дымляма. Просто до безобразия, но и вкусно. В казан укладывается слоями: капустный лист (в идеале на дно курдюк порезать), картошка, мясо (лучше баранина), лук, перец, баклажаны, помидоры. Закрывается капустой. Специи: соль и зира. Я поняла, что последовательность слоев на выбор. Можно второй слой мяса. И томить эту историю. Лучше на углях, но и в духовке хорошо.

Пелемешки отварить. Потом обжарить.
М-м-м-м-м... Вкусняшка

Морковный тортик. Яйца, кефир, молоко, морковь, овсяные отруби, пшеничные отруби, разрыхлитель смешать, выложить в смазанную маслом форму и запечь. Готовый корж выложить, остудить, нарезать и промазать слои кремом из творога, ванилина и подсластителя. И дать пропитаться.

а разве шашлык-простое блюдо?

Яичные роллы.
И необычно, и вкусно.)

Когда я устала и ничего не хочу готовить (а есть то хочется) всегда готовлю кабачковые оладьи : Один кабачок потереть на средней (меленькими полосочками, не в пюре) терке вместе с маленькой луковичкой, солим, добавляем одно яйцо, смешиваем. Одну-две столовых ложек муки (как густая сметана) , смешать, подождать 5 мин. (что-бы мука впитала в себя кабачки). И добавить соду на кончике ножа .Пожарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла (как обычные оладьи) Приятного аппетита!