Дранники. Ваш рецепт?

Самый простой рецепт. Я не использую яйца, муку, лук и прочее. Только картофель и соль. Но! Половину картофеля натираю на крупной терке, а другую - на мелкой. В этом фишка. Драники не разваливаются. А вкус ничем не замутнен.

Ингредиенты для "Картофельные драники"
Картофель — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Соль
Перец
Рецепт "Картофельные драники"
Очистить картофель, лук. Натереть на крупной тeрке картошку, а лук - на мелкой терке. Добавить яйца, крахмал, соль, перец и хорошенько перемешать.

Жарить на раскалeнной сковороде до золотистого цвета с двух сторон.

Очень вкусно подавать со сметаной и чесноком. :)

люблю делать без лука, но с чесночком. Невкусно ни разу не получилось...

Ой, на самом деле, я люблю простоту: картошку на мелкую тетку, поперчить черным перцем, добавить сушеного укропчика, посолить, немножно муки.. . иногда требуется яйцо. Все тщательно перемешать и быстренько поджарить на растительном масле или кусочком сала смазывая сковороду.... Подаю со сметанным или сметанно-грибным соусом!)

А вот попробуйте мой рецепт. Картофель не тереть, а пропустить через мясорубку. Добавить соль, яйца. муку и зажарить большие блины толщиной примерно в палец, а размером по диаметру с небольшую кастрюльку. Отдельно напассировать репчатый лук в достаточном количестве. Затем положить один блин в кастрюлю, сверху слой лука, потом опять блин, и снова лук. Итак до конца. Налить в кастрюлю немного воды, закрыть крышкой и прокипятить пять минут. Не проглотите пальчики :-)

На глаз =) Ни разу еще невкусно не получалось:)

Основа, тертый картофель... А дальше, как фантазия подскажет...

какие только не делала драники, но самые вкусные по стандартному рецепту: картофел на терке, яйцо, лук на тёрке, соль, перец.

Картофель, тёртый на мелкой тёрке +соль. Больше ничего.

Я в тесто иногда фарш добавляю. Или обжаренный лук.

Картофель на терке, яйца, мука, лук, соль и перец по вкусу.. . Приятного аппетита!! ! ))

Делаю как Black. Olive. Только еще черный молотый перчик добавляю

я люблю то, что быстро и без лишних трудностей. очищенный картофель - на крупную терку, туда же лук, 1 яйцо, специи и муки на глаз, чтоб получилась консистенция теста как для оладьей. а вообще, по-моему, драники сложно испортить, так что экспериментируйте! ))

садимся на тёрку и ёрзаем отпавшие какорки собираем и смешиваем со сметаной моё коронное блюдо !